Les Zazaneries d'Isabelle

06 juillet 2014

Riz à la tomate, oseille et courgette façon Tian

  C'est lété et il fait pas beau...Mais, on a envie d'un peu de soleil dans l'assietteet voiçi donc une recette toute simple et si facile : Recette pour 4 personnes :Emincez 1 oignonMélangez 200grs de riz sec à 1 boite de pulpe de tomate en désSalez un peuAjoutez-y l'oignon émincéEtalez dans le fond un plat à four un peu hautVersez 2 fois le volume de riz d'eauRecouvrez d'un couche d'oseille (facultatif)Puis couvrez de rondelles de courgettes à la façon tian Poivrez, enfournez à 180° pendant 40-45mn... [Lire la suite]
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15 juin 2014

Cake au saumon fumé, coriandre fraiche et graine de tournesol

  Dans la série idées pour pique-nique,apéro au jardin, barbecue entre copains,voici une p'tite recette faite au feeling mais surtout avec ce que j'avais dans le frigo, et qui, ma foi,nous a ravi : Faite avec une base de simple... muffin(oui-oui : muffin)avec :300 grs de farine2 gros oeufs25 cl de crème liquide3 belles CàS d'huile d'olive simple ou aromatisée1 sachet de levure chimique1 CàC de selque j'ai mélangépuis y ai ajouté 250grs de brisures de saumon fumé. Et j'ai monté ma terrine en strates :une belle couche... [Lire la suite]
11 juin 2014

Roulé de Légumes

Recette hyper facile et rapide a faire,ce roulé frisera l'oeil de vos convivesautant que ses papilles : promis ! Pour ça,il vous faut tailler à l'étrier(ou à la mandoline)1 belle courgette et 1 belle carotte dont vous blanchirez les lanières. Vous étalerez les lanières par bandes de 2 lanières de courgette + 1 de carotte par dessus. Vous enfilerez 2 tomates cerise sur un brin de thym,les 2 tomates cerise devrons faire la largeur de vos lanières. Et vous avez plus qu'à rouler les bandes sur vos tomatesque vous maintiendrez avec... [Lire la suite]
29 mai 2014

Brochettes de poulet et ananas rotis, spaghettis de légumes sauce à nem

  Les beaux jours qui reviennent,le mois de juin arrivant,les pique-niques, les barbecues et les apéros-dinatoires dans le jardin aussi,je vous propose ce petit tapasvite fait-bien fait : Faites mariner 1/2h des dés de poulet dans du soda (coca)Faites rotir à la poelle des dés d'ananas,puis dans la même poelle, faites cuire les dés de poulet égouttésEmbrochez, servezVous pouvez épicer à l'envie (là, j'ai oublié)avec un tour de moulin à poivre, de la fleur de sel, sésame...A l'envie !!! Accompagnez de spaguettis de légumes... [Lire la suite]
15 mai 2014

Soleil tressé au chocolat, fraise et basilic

Aujourd'hui, j'ai régalé mes collègues TIM entre 2 réunionsavec ce Soleil tressétrès largement inspiré par la recette du Feuilleté "soleil" au caramel et chocolat de Réquiadégoté un jour où je me baladais l'oeil frisant d'envie et les papilles frémissantesle long des blogs culinaires. La recette est du plus simple :Etalez une pâte feuilletéeBadigeonnez-la de chocolat à tartiner et confiture de fraise mais pas trop épaisParsemez de basilic ciseléReouvrez d'une autre pâte feuilletéePlacez au centre un petit bol retourné,... [Lire la suite]
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04 mai 2014

Confiture de Kiwis-jardin et Fraises-Bonbon

Me revoilà avec presque...J'veux même pas compter les années, y en a trop.Trop comme trop de travail,trop comme trop de tout-trop de rien. Et pendant tout ce temps, j'en ai accumulé des photos et des recettes !!!Oui, j'ai continué à photographier mes plats originaux,mes inventions improbables,et en parlant de çahier j'ai créé cette confiture qui me ressemble,qui ressemble à mes délires dans ce blog. Et c'est tellement moique j'ai décidé de réouvrir les Zazaneries avec. Oh, ce suis si simple à réaliser :500grs de kiwi-jardin... [Lire la suite]
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10 juin 2011

Verrine de fruits rouges d'Arlette

Arlette, c'est une amie qui vit par chez nous en Normandie.Une Picarde gourmande égarée en Normandie. Quand on se voit,c'est toujours pour une bonne bouffe,que ce soit chez nous, ou chez elle. J'adore ses desserts simples et gouteux, c'est toujours un bon moment pour mes papilles,jugez plutôt : Tarte aux reines claudes d'Arlette Tarte aux pommes Méga-hyper-super light d'Arlette   Pour les verrines,elle a simplement pris de la mascarponequ'elle a battu à de la bonne crème normande,et a simplement monté sa... [Lire la suite]
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06 juin 2011

Avocat-crevettes façon Brice Morvent

Recette bien sympatique et super-faisable,vue sur 100% MAG d'M6. Tout est là,suivez ce lien (clic) Perso,je n'ai pas mis l'huile de sésame,parce que j'aime pas ça. Je n'avais pas non plus de ciboulette,mais du joli persil de mon jardin. Et ce que je retiendrais,surtout,c'est la friture de pâte à ravioles chinoise dont le principe est si simple : découper des formes dans des ravioles chinoises,faire frire à peine 20 sec,égoutter et saler. Ca apporte un chouette croustillant à la recette. A faire et à refaire!!!!!!
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30 mai 2011

Fondant au chocolat blanc et ananas

Il y a 10 jours, j'ai quité mon service de Réanimation Médicaleet par la même occasion,mon métier de Secrétaire Médicale,pour aller vivre une autre aventure professionnelle,toujours à l'Hôpital,mais dans un tout autre registre.Et comme cadeau d'adieu,mon ex Service m'a offert une jolie enveloppeavec de quoi faire quelques ateliers culinaires. c'est donc comme ça que vendredi dernier,je suis donc allée faire le premier atelier,chez Cuisine Attitude by C. LignacNon pas que je soit fan de Mr L.,mais le menu me plaisait bien, ... [Lire la suite]
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12 mai 2011

Salon du Blog Culinaire - Soissons #4

http://www.salondublogculinaire.com J'Y SERAIS !!!!!!!!!!!!!! Youpiiiiiiii!!!!!!!  
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