29 août 2005
Boeuf Carottes et Courgettes
Aujourd'hui,
je vous propose
une variante
de Boeuf-carottes
Ingrédients :
pour 2 personnes
Boeuf coupé en dés
1 carotte coupée en dés
1 belle courgette coupée en dés
1 oignon émincé
1 gousse d'ail
1 feuille de laurier
beurre salé
poivre du moulin
Recette :
Dans un wok,
faites revenir les morceaux de boeuf
après qu'un morceau de beurre y ai fondu.
Ajoutez l'oignon émincé,
la feuille de laurier,
les dés de carotte,
poivrez.
Ajoutez de d'eau,
couvrez.
Au 2/3 de la cuisson
ajoutez les courgettes
et de l'eau si nécessaire.
Couvrez.
Au moment de servir,
proposez
une bonne moutarde :
un régal !
A Bientôt !
Commentaires
super
je trouve ton blog de cuisine super bien sympathique !!toute tes dernieres recettes me donne faim ,en plus pour un nul en cuisine comme moi ,je le trouve tres bien fait ,félicitation seb
Encore une recette simple et facile .merci
J'aime beaucoup cette version, personnellement.
PS: merci de tous tes gentils messages, chère Zaza.
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