05 septembre 2005
Trifle aux Mûres Sauvages et Melon
Sur cette photo il y a 4 coupes.
Et pourtant,
je vais vous donner la recette pour 2 coupes.
C'est normal :
parmi-nous ce soir là il y avait
1 diabètique et 1 au régime.
Alors pour ne frustrer personne,
j'ai fait 2 coupes normales
et 2 variantes adaptées aux régimes suivis.
Ingrédients :
pour 2 personnes
2 cracottes fourrées à la fraise
mûres sauvages
1/2 melon coupé en morceaux
4 cuillers à soupe de crême fraiche
Recette :
Faites cuire doucement le melon dans une casserole
en y ajoutant une cuiller à soupe de sucre
jusqu'à obtenir une sorte de "marmelade".
Laisser refroidir.
Pendant ce temps,
fouettez la crême fraiche,
pas trop
on ne veut pas du beurre !
Dans chaque coupe,
émiettez une cracotte,
ajoutez
la moitié de la "marmelade" de melon,
une rangée de mûres sauvages,
recouvrez de crême fouettée,
décorez avec quelques mûres sauvages
et une petite touffe de menthe.
Voici le résultat vu de profil
Pour la coupe "spécial diabète"
j'ai mis :
une couche de melon frais,
une de mûres sauvages,
une de crême fouettée
et décoré de quelques mûres sauvages et touffe de menthe.
Pour la coupe "régime" :
une banane en morceaux,
une couche de melon frais,
une de mûres sauvages
et une touffe de menthe.
Et de profil,
ça donnais ça :
Vous pouvez faire ce dessert
un peu à l'avance
et surtout
mettez-le au frais,
il n'en sera que meilleur.
Ah!
Au fait :
Tout le monde était satisfait !
Moi aussi !
Commentaires
Faire plaisir à tout le monde et avec une bonne recette ,chapeau zaza ......!!!
Appétissant et très beau !
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