22 septembre 2005
Portugal, Côté Cuisine - Partie I
Lors de mon séjour
j'ai rarement fais la cuisine
à part une salade de riz
et une autre composée...
De Figues !
Salade verte
toute simple style laitue,
Tomate,
Oignon,
Olives vertes,
Figues,
Sel, Vinaigre et Huile d'Olive.
~~~~000~~~~
Ma toute mignonne cousine par alliance,
Cristine
nous a concocté
un jour
ce joli plat
Fait
d'oignons revenus dans du Planta
elle y a ensuite fait doré
des morceaux de Poulet et de Porc.
Elle a rajouté
une grosse carotte et une grosse tomate
coupées en brunoise
et de l'eau.
Elle a couvert le tout
et laissé mijoter.
Pendant ce temps,
elle a fait cuire des pâtes.
Quand la viande fut cuite,
elle l'a retirée de la marmite
et y a plongé les pâtes égoutées,
mélangé le tout de sorte
que la sauce enrobe ces dernières.
Simple !
Y a plus qu'a présenter.
Et déguster...
Miam !
Commentaires
J'ai fait une recette similaire que je vais bientôt présenter.
Je te mailerai une part de mon assiette pour que tu y goûtes.
Que tu es gentille Mijo
de penser à
l'incorrigible gourmande que je suis...
Un de ces bons petits plats familiaux du Portugal comme je les aime...
Plus je la découvre et plus elle me parait sympathique cette cuisine portugaise.
miam !!!
Il me manque juste une fourchette et c'est bon !!!
Les Filles
Elvira et Papilles :
Merci!
Coco28 :
Tu sais, avec les doigts, c'est bon aussi...
Rien que du bon!
On essaye, on essaye
chère Mimosa!
Il est 1h 30 du matin et je suis toujours sur les blogs ,j'ai pas mangé ,je devais me faire une tartine ,ensuite du saumon et là je découvre ton assiette.....que faire !!!!!C'est trop dur ,j'arrête et tant pis je vais manger un yaourt.
Hon, hon... Colette
un Yaourt !
Ca suffira à combler ta faim dûe à ton surfage-bloggesque ?
Hihihi !!!
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