22 septembre 2005
Voici l'Automne....
Avec ces jolies couleurs...
Ces premiers frimas...
Ces jolies chanterelles...
Les foins sont rentrés...
Le raisin aussi...
Les citrouilles sont prêtes à se faire dévorer...
J'aime tellement cette periode de l'année
que j'en viens à me demander
si l'ovule qui a permis au spermatozoïde de la féconder
n'avait pas prévu son coup
de me faire naître
en plein milieu de cette saison...
Portugal, Côté Cuisine - Partie I
Lors de mon séjour
j'ai rarement fais la cuisine
à part une salade de riz
et une autre composée...
De Figues !
Salade verte
toute simple style laitue,
Tomate,
Oignon,
Olives vertes,
Figues,
Sel, Vinaigre et Huile d'Olive.
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Ma toute mignonne cousine par alliance,
Cristine
nous a concocté
un jour
ce joli plat
Fait
d'oignons revenus dans du Planta
elle y a ensuite fait doré
des morceaux de Poulet et de Porc.
Elle a rajouté
une grosse carotte et une grosse tomate
coupées en brunoise
et de l'eau.
Elle a couvert le tout
et laissé mijoter.
Pendant ce temps,
elle a fait cuire des pâtes.
Quand la viande fut cuite,
elle l'a retirée de la marmite
et y a plongé les pâtes égoutées,
mélangé le tout de sorte
que la sauce enrobe ces dernières.
Simple !
Y a plus qu'a présenter.
Et déguster...
Miam !