13 octobre 2005
Navet Farci
Cette recette m'est venue à l'idée
en faisant mon marché
et regardant les beaux gros navets
de l'étalage de mon ami Stéphane.
Ingrédients :
1 beau navet
1 steack haché
1 échalotte
1 oeuf
1 gousse d'ail
persil frais
beurre salé
poivre
Recette :
Après avoir déshabillé et déchapeauté
le navet,
faites-le cuire à la vapeur.
Dans un bol mettez
le steack haché
l'oeuf
l'échalotte, la gousse d'ail, le persil
hachés
poivre.
Mélangez.
Quand votre navet est cuit,
laissez-le refroidir
et ensuite,
creusez-le
en veillant bien à laisser
une bonne épaisseur de chair.
Farcissez-le
et faites des petites boules
avec la farce restante.
Cuisez les boulettes de viande
dans du beurre fondu
puis
roulez-y le navet farci
avant de le relever et le faire cuire à son tour
en ajoutant un peu d'eau avant de le couvrir.
En fin de cuisson,
réchauffez les boulettes de viande
avec le navet.
Présentez le navet et les boulettes
décorés d'une peluche de persil
et poivrez à votre envie.
Bon ap'
et
Bon Jeudi
à Tous !
Commentaires
Bon jeudi à toi aussi, tu n'aurais pas un deuxième navet farci pour moi par hasard, je cherche justement ce que je vais manger ce midi alors si tu peux me rendre service et m'en envoyer un que je me régales, merci d'avance!
J'ai un peu de mal avec le navet. Souvenir d'enfance. Et depuis, je rechigne à y goûter à chaque fois. Mais polie j'y goûte toujours et je me dis "mouaiff, je pense que je n'aime pas trop".
Je voulais rajouter que je trouve ta recette sympa tout de même.
J'aime beaucoup les navets et n'avais jamais pensé à les farcir. Merci pour cette bonne idée
Les filles...
Claire Emma :
si j'avais su, ça aurais été avec plaisir, quel dommage qu'il n'y en ai plu...
Mijo :
Petite, j'étais comme toi, mais j'ai appris à les aimer en les cuisinant autrement. Essaye, tu verras !
Papilles :
y a pas d'quoi !
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