20 octobre 2005
Omelette Tomate-Poivron-Courgette
Le jeudi
quand je sais que je vais partir le lendemain en week-end,
je fais mes fonds
de frigo et panier à légumes,
car se serais idiot de ma part
de laisser des denrées périssables
2 jours
a moisir dans ma cuisine !
Et quand je ne peut pas tout utiliser,
ce qui est rare car j'arrive à gérer mes stocks,
je les embarque avec moi,
hop !
un p'tit tour en voiture
direction : Normandie !
Cette fois-là,
j'avais une envie d'oeuf.
P'tit coup d'oeil dans le frigo :
YYYEESSS!!!!
Il m'en reste 2 !
Quelle aubaine!!!
S'en suivi une recherche dans le panier à légumes :
1 tomate
1/2 poivron rouge
1/2 courgette
1 brin de persil
3 feuilles de salade croquante
me tendaient les bras.
Hin, Hin !
Et c'était parti pour une omelette aux légumes !
J'ai émincé mes légumes,
haché mon brin de persil,
fait rissolé mes légumes,
poivré
et
versé dessus mes 2 oeufs battus.
Faut qu'j'explique
que je n'avais pas,
cette fois encore,
l'intention de la photographier
et je l'ai vue si jolie
dans la poêle,
que je n'ai pu resister encore une fois !
La voilà
Un peu plus près ?
Ne sachant si je devais la servir
normale ou brouillée,
j'ai opté pour le brouillé.
Je me suis ensuite occupée de ma salade,
et voilà :
Bon Jeudi à Tous
et à Bientôt !