29 novembre 2005
Trio d'Oeuf de Caille sur Purée de Haricots Verts
Servie froide
poivrée ou pimentée,
cette originale entrée
se veut toute légère
rapide
(et oui, encore)
et ligth !
Prenez un reste de haricots verts cuits,
ajoutez un peu d'eau,
pas trop,
mixez.
Ajoutez du persil haché
du poivre ou du piment.
Mélangez.
Dans une poêle a peine huilée,
fait cuire 3 oeuf de caille
"sur le plat".
Présentez
selon votre gout.
Dégustez.
Bon Mardi
à
Tous !