22 décembre 2005
Boeuf Mariné aux Agrumes et Epices d'Hiver
La veille,j'ai fait marinédu boeuf coupé en dés1 oignon émincédes brins de persil frais1 bâton de canelle1 badiane2 clous de girofledans un jus depamplemousse-orange-citronpendant24 heurescouvert et au frais. J'ai ensuite fait sautéles dés de boeufdans...