11 janvier 2006
Osso Buco 1er
Mon premier osso buco
!!!!!
Ouais
!!!
Alors,
c'est toute fière de moi
que je vous en donne
la recette
!!!
Faites dorer vos osso buco sur les 2 faces.
Puis, ajoutez :
2 carottes en rondelles
2 tomates en quartiers
1 navet en quartiers
1 branche de celeri avec ses feuilles en tronçons
1 oignon émincé
1 gousse d'ail haché
des glaçons de bouillon
(j'en parle à la fin de cet article, ici)
et un peu d'eau
ou
du bouillon (au choix)
poivre.
Laissez mijoter tranquillement
à couvert
pendant 1 bonne heure
Bon Mercredi à Tous
!!!