14 février 2006
Crudités D'hiver
Voici
une idée d'entrée toute fraiche,
simple, facile et de saison.
Sur un fond d'endives
mettez
des dés de betterave rouge cuite
et autour
des champignons de Paris émincés
que vous recouvrez
de Mâche.
Décorez
avec des tranches de
Carambole.
Servez
avec une vinaigrette maison
de votre choix.
Bonne Saint Valentin
!!!