C'est un lointain article d'Elvira,
celui-ci ,
qui m'a donné cette idée de recette.

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Faites blondir un oignon dans du beurre salé,
puis
faites dorer une belle cuisse de poulet sur les 2 côtés.
Ajoutez
3 étoiles de badiane,
poivrez et versez 1 verre d'eau.
Couvrez et laissez mijoter.

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Faites braiser une endive

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Vérifiez que la cuisse ne brule pas
et quand elle est cuite,
dressez, servez, dégustez !

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Bon Mardi à Tous !