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Faites fondre des dés de gorzonzola
dans une casserole,
à feu doux.
Ajoutez une 1 échalotte hachée,
remuez et laisser mijoter
quelques instants à feu doux.
Incorporez 1 bonne cuillère à soupe de crème fraiche épaisse,
remuez et servez chaud.

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Excellent avec une viande rouge !

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Bon Samedi !