30 mars 2006
Patatra de Kiwi en Gelée de Cactus
Notre adorable Choupette,
dans ses
"Péché de Gourmandise"
nous a présenté un jour la magnifique
"Terrine d'oranges en gelée" .
Puis,
Scherneel
c'est inspirée de cette recette,
la voici ,
sur son mignon
"Tuyau de poêle" .
En observant et décortiquant bien
les deux billets,
je me suis dit :
"Pas d'soucis La Zaza ! C'est pas compliqué, tu peut y arriver !"
(n'oublions pas que j'y connais rien en sucré !)
Ouais-ouais...
Comme j'ai des beaux kiwis-récolte-maison cuvée 2005
(pour ceux qui savent pas, voyez donc par ici )
je me suis dit
que j'allais adapter la recette au kiwi.
J'ai donc pelé et coupé en morceaux
des kiwis,
les ai mis dans un moule en silicone
nouvellement acheté.
J'ai fait chauffer un peu
20 cl de jus de cactus
et j'ai incorporé
7 feuilles de gélatine
préalablement mouillées et essorées.
Versé dans les alvéoles du moule.
Après avoir filmé correctement
le moule en silicone
Hop !
direction le frigo pour 24 heures !
Le lendemain,
Déception !
Au vu du moule,
ça n'avait pas figé !
J'ai démoulé
en espérant très fort que j'avais mal vu...
parce que dans une soucoupe,
j'avais versé le reste de cactus-gélatine
pour en faire une déco,
et c'était bien figé !
Mais que c'est-il passé ?
Choupette, Scherneel,
ou toi qui me lis,
si quelqu'un sait,
je voudrais bien savoir pourquoi ça n'a pas marché
!!!!!
Je desespère
!!!!!!!
Bon Jeudi !!!