Pièce Montée Muticolore

14 juin 2006

Olaaaaaaaaa
!!!!!!

Je vous arrête tout de suite :
Je l'ai pas faite toute seule,
c'est Suzy
qui a fait les choux,
moi, j'ai fait que
colorer,
remplir,
monter,
photographié
!!!

Si je l'ai faite seule,
vous le savez bien,
ça aurais été raté.
Com'd'hab' pour moi avec le sucré
....

Suzy a fait
une pâte à choux
en portant à ébullition dans une casserole
12,5 cl d'eau
12,5 cl de lait
20 grs de sucre
100 grs de beurre en morceaux
1 pincée de sel.
Puis,
elle a ajouté hors feu
150 grs de farine
et mélangé le tout sur feu doux
jusqu'à
ce que la préparation se détache de la casserole.
Là,
elle l'a versé dans un saladier
et incorporé 4 oeufs
un à un.

Elle a mis la pâte
dans une poche à douille,
fait des petits pâtés
sur du papier sulfurisé
et enfourné
dans un four (-;) )
th 7-8
10-12 min.
Suzy a ensuite réduit à th 6-7
et refait cuire
10-12 min.
Pensez surtout
a badigeonner l'un jeune d'oeuf
les pâtes.
Un oubli pour nos choux à nous
...

J'ai pris
de la crème pâtissière instantanée
(ouais...même pas honte...),
fait comme indiqué sur la boite,
divisé en trois
et
les ai coloré de colorant alimentaire
(même pas honte non plus...)
avant d'en fourrer les choux
préalablement troués.

ET
j'ai monté la pièce montée (re;-) )
choux contre choux
collés au caramel
kibrullédoa
sur une plaque de caramel et cacahouètes pilées

que Suzy avais fait.