Les Zazaneries d'Isabelle

Aventures culinaires et du quotidien...en toute simplicité

30 juin 2006

Mes Copines les Vaches

m'attendent en Normandie
ce week-end.

Alors,
je vous quitte
pour vous retrouver
lundi
pour la suite de mes aventures
portugaises.

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Bon week-end à Tous
!!!

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29 juin 2006

Portugal Juin 2006 : Marchas de São João

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Lors de mon bref séjour,
j'ai eu la joie
de connaitre cette fameuse nuit de la
Saint Jean
au Portugal.

Fête principalement fêtée à
Porto
avec des sardines grillées,
le petit village
de Vila Boa de Quires
la fête aussi depuis seulement 6 ans.

Durant les semaines
qui précèdent cette fête,
enfants et adultes
préparent et répètent les marches
2 à 3 fois par semaines.

Le jour J,
vous voyez tous ce petit monde s'échapper
vers 17h
pour se préparer
et
le village devient subitement calme....
jusqu'à la tombée de la nuit,
nuit qui se fini au petit jour
et
un peu embrumée
....

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La 1 ère marche
fut celle des
Handicapés de Marco de Canaveses
parrainée par
Luis
professeur d'histoire
et
gentil garçon rencontré déjà maintes fois.

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La 2ème,
celle de Vila Boa de Quires
marrainée par
Judith
jeune femme active et sympathique
avec qui je prend souvent mon café le matin
tout en discutant ensemble.

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La 3ème et dernière marche
celle des Fleurs,
marrainée par
Natalia
ma copine coiffeuse
marrante comme tout
et
chez qui je passe toujours un bon moment.

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Les marches comptaient
à peu près entre 20 et 50 personnes chacunes.
Les danses
furent répétées de quartiers en quartiers
tout le long du parcours
et
toutes accompagnées d'une fanfare.

A la fin du parcours,
un feu d'artifice fut tiré
signalant la disperssion des marches
et le début de la fête
avec ses sardines grillées
et arrosée
de vinho verde et biere.

Des joutes de chants de Fado
se sont élévées
après le bal.

Puis,
au petit matin,
certains petits malins bien arrosés,
sont passés de maisons en maisons
reveillant les couples à peines endormis
toujours avec du Fado ponctué de rires et klaxonnes.

Quelle nuit
!!!!

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28 juin 2006

Portugal Juin 2006 : Après-midi "Cachopos"

Cachopos
ça veut dire :
gamins

Mercredi 21 juin,
c'etait l'anniv' à la jolie blonde de 6 ans
Daniela
fille de mon amie-soeur Fernanda.

Etant l'invitée VIP
de l'après-midi
(dixit Daniela),
j'ai filé un coup de main
à ma Fernanda,
surtout quand j'ai su
qu'il y avait 19 cachopos invités.

Alors voici le buffet préparé
pour l'occasion,
blogo-reportage à la Penglobe
mon antibiotique préféré.
;-)))))

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Décortiquage

Le Salé

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Sandwichs Jambon de Dinde

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Sandwichs Saucisson

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Sandwichs Jambon

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Les sucrés

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Pour faire passer

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Le Gâteau d'anniv'

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La tête de Oui-Oui
pour Daniela
!!!

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Respectant le voeu de Fernanda
à ne pas mettre les photos des enfants sur Internet,
il n'y en aura donc pas.

Mais vous pouvez me croire
qu'il y en avais
PARTOUT
!!!

La petite fête à duré 3 bonnes heures,
et quand je suis esquivée à la fin
suivie de mon Ivo-Daniel
4 ans
fils de mon cousin,
je me suis vite isolée,
venant de subir un bain de gosses intenables
mais tellement adorables.

Aaahhhhh.....
une semaine après,
je m'en rappelle encore...
Ils m'ont hachée-menue
les p'tits diables
!!!!!

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27 juin 2006

Portugal Juin 2006 : Maria da Assomption La Chapelière

Douce et gentille dame septagénaire,
j'ai rencontré
Maria da Assomption Correira
à la foire de Penafiel.

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Apprenant que ses chapeaux étaient fait main,
je lui ai demandé
si je pouvais venir chez elle
faire un petit Blogo-reportage-photos
sur son art.
Elle a tout de suite accepté,
trouvant l'idée extra.
Elle etait toute contente que quelqu'un s'interresse
à son travail
et
de passer par cet outil sympa
qu'est Internet.

Alors avec mon amie-soeur Fernanda,
on a convenu
d'un rendez-vous
et
on s'est rendues chez elle
le jeudi suivant,
à
Cruz do Vale
Vila Boa de Quires
Marco de Canaveses
.
A savoir que
Vila Boa de Quires
est LA Ville des Chapeaux de Paille
aux Portugal.

Elle nous y accueilli
avec son sourire craquant,
sous son appenti aéré
malgré une chaleur écrasante.

Et là,
j'ai halluciné.
Même Fernanda qui a toujours vu travailler
ces "Femmes en Noir"
la paille à chapeau,
on ne s'imaginaient même pas
l'ampleur incroyable
du travail qu'il faut éffectuer pour fabriquer
un chapeau.

Il faut tout d'abord
prendre un fagot de paille de blé,
et couper chaque brins
en plusieurs parties,
selon la tige.

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Ce travail fini,
elle trie les pailles
par grosseur
et
les refagotte.

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Viens ensuite le tressage.

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Et avec quelle aisance !!!!

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Voici plusieur sorte et taille de tresse.

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Elle fait ensuite des brassées
d'environ 15 à 20 mètres chacunes,
voir 30 mètres pour le chapeau le plus fin,
qu'elle mouille plusieurs fois
et fait sécher au soleil
avant de les passer
à la "flor de enchofre"
fleur de souffre
pour blanchir la paille tréssée.

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Elle ébarde ensuite
chaque brassées
aux ciseaux.

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Et après tout ça,
elle coud son chapeau à la main
avec un fil de couture normal.

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Après 15 jours,
le travail enfin fini,
voici
2 magnifiques spécimens de chapeaux
entièrement faits mains.

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De 10 à 25 Euros le plus fin chapeau,
je trouve c'est peu cher payé
pour un tel travail.

Je peut aussi vous affirmer
que je ne regarderais plus jamais comme avant
les chapeaux de paille,
me rappelant du travail éffectué
par ces braves femmes qui vivent de ce labeur.

Un verre d'eau fraiche citronnée
bien venue
et bu avec plaisir,
nous nous sommes séparées
après
de grosses embrassades
et la promesse de revenir la voir
en septembre.

CLARO
qu'à chaque fois que que je descendrais au Portugal,
j'irais saluer
la douce Maria da Assomption
!!!

Foi d'Zaza
!!!!

Maria da Assomption,
abraçava-os
muito muito muito
extremamente,
e agradece-os
por o vosso agradavel presente
que guardaria qualquer minha vida.
Beijos.

Isabelle

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26 juin 2006

Venho Jà !!!!!!!!!!!!!!!

Enfin......
plutôt demain !!!!

Ben ouais,
rentrée hier midi,
récupérer les bagages
et tout le tintouim
à Orly.
Déjeuner chez Suzy,
blablater et papoter.
Défaire la valise,
heu....
enfin
pas encore entièrement.
Faire la sieste réparatrice,
parce que la Zaza
n'a dormi que 4 heures la veille
heu....
allez, j'avoue :
que 4 heures pratiquement toutes les nuits.
Trier les photos,
heu....
ça aussi pas fini
parce que y en a encore pas mal.
Préparer la reprise d'aujourd'hui...

Z'avez compris,
J'suis encore partie dans un troubillon !

Mais je vous concocte
un  compte-rendu-reportage
encore riche
en images, traditions et balades,
sans oublier le culinaire
qui s'étalera sur plusieurs jours
com'd'hab' !

Alors,
en attendant,
je vous laisse en compagnie
de mon adorable copain portugais Snoopy

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Je vous dis à demain
pour vous conter mes nouvelles aventures au Portugal.

Bon Lundi !!!!



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16 juin 2006

Et Ouais...Encore !!!!!

Aujourd'hui,
je refais ma valise.

Départ demain matin à l'aube,
par avion,
direction :

Le Portugal
!!!

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Ouais
!!!

Je viens de travailler 11 jours d'affilés
pour pouvoir cumuler mes repos
et
partir rejoindre les bouts de mon coeur
que j'ai laissé
là-bas
à la Paques.

Hoffff...
je ne pars que 9 jours,
mais 9 jours de bonheur,
à vivre à donf chaque instants,
et pas beaucoup dormir
ça, j'y compte bien
!!!

Je ne serais pas bien loin de vous,
je viendrais vous voir
via le cyber-café
de mon cousin Filipe
chez qui je suis hébergée.

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Snack-Bar
Café da Torre
Lordelo
Vila Boa de Quires
Marco de Canaveses
Portugal

Alors,
je vous dis à très bientôt
chers lecteurs de mon coeur,
retour le 26 juin
avec pleins de belles photos,
ça aussi j'y compte bien.
En attendant,
bonne promenade chez mes cop's
de la blogosphère
par ici et par
sans oublier
celui-là
et
Blog Actu
!!!

BIZOUSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS
!!!!!!!!!!!!

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15 juin 2006

Sur le Marché : Le Marchand de Fruits et Légumes

Ce libre-service
aux étals toujours soignés
est un véritable repère de 6 charmants garçons

Jean-Charles
Stephane
Morgan
Faudel
Gérard
et
Laïd

sympathiques et drôles.

En ce qui me concerne,
j'y passe toujours un bon moment
a rigoler avec mon pote Stephane
et
a craquer à donf
sur les beaux yeux bleu lagon et le sourire ravageur de Morgan.

Par ici la visite de ce libre service
!!!

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Y a de quoi
de faire
de la Fraich'Attitude
!!!

~~~~oOo~~~~

Mes repos hebdomadaires
n'étant pas en phase avec les jours de marché
mon reportage sur
le Marché du 8 mai 1945
de
Vitry sur seine
prend une pose quelque temps...
le temps de pouvoir y retourner
tôt le dimanche matin
pour vous ceuillir de jolies photos
toutes fraiches.

Mais les autres rubriques seront là,
pour faire la liaison
ne vous inquiétez pas
!!!

Très bon Jeudi à Tous
!!!

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14 juin 2006

Pièce Montée Muticolore

Olaaaaaaaaa
!!!!!!

Je vous arrête tout de suite :
Je l'ai pas faite toute seule,
c'est Suzy
qui a fait les choux,
moi, j'ai fait que
colorer,
remplir,
monter,
photographié
!!!

Si je l'ai faite seule,
vous le savez bien,
ça aurais été raté.
Com'd'hab' pour moi avec le sucré
....

Suzy a fait
une pâte à choux
en portant à ébullition dans une casserole
12,5 cl d'eau
12,5 cl de lait
20 grs de sucre
100 grs de beurre en morceaux
1 pincée de sel.
Puis,
elle a ajouté hors feu
150 grs de farine
et mélangé le tout sur feu doux
jusqu'à
ce que la préparation se détache de la casserole.
Là,
elle l'a versé dans un saladier
et incorporé 4 oeufs
un à un.

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Elle a mis la pâte
dans une poche à douille,
fait des petits pâtés
sur du papier sulfurisé
et enfourné
dans un four (-;) )
th 7-8
10-12 min.
Suzy a ensuite réduit à th 6-7
et refait cuire
10-12 min.
Pensez surtout
a badigeonner l'un jeune d'oeuf
les pâtes.
Un oubli pour nos choux à nous
...

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J'ai pris
de la crème pâtissière instantanée
(ouais...même pas honte...),
fait comme indiqué sur la boite,
divisé en trois
et
les ai coloré de colorant alimentaire
(même pas honte non plus...)
avant d'en fourrer les choux
préalablement troués.

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imgp5509 imgp5510

ET
j'ai monté la pièce montée (re;-) )
choux contre choux
collés au caramel
kibrullédoa
sur une plaque de caramel et cacahouètes pilées
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que Suzy avais fait.

Vous voulez voir le résultat
???

Ouais
???

Le Voilà
!!!

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Bon Mercredi
!!!

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13 juin 2006

Agua Ardente 3 couleurs

Chico,
le mari de mon amie-soeur Fernanda,
lors de mon passage au Portugal
à la Pâques,
m'avait offert ces 3 sortes
d'Agua Ardente
eau de vie du pays.
Toutes 3 ont un bon gout de figue...
Bizarement d'ailleurs,
puisqu'elle sont faites
avec du raisin
!!!!

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La Blanche
très raide,
est très bien pour faire griller le churiço
(Elvira en fait une très bonne démonstration ici )

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La Jaune
plus douce,
est à déguster tranquillement
en discutant entre potes connaisseurs

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La Rousse
ambrée à souhait
est parfaite pour le digeo
après un bon repas famillial copieux

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Avec mon frère Eric,
on s'etaient amusés à les gouter...
en discutant...
on a d'ailleurs mis un swing à la Jaune...
notre préférée...
héhé
!!!

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Mais
tout cela est une histoire de gout
!!!

A consommer avec modération,
bien evidement
en
prévoyant de rester sur place,
CLARO
comme on dit chez nous
!!!

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12 juin 2006

Un Apéro Dînatoire Ligth...

ça vous dirais ?

Entrez donc !

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Feuilles d'endive et concombre,
sauce rose au fromage blanc, ketchup et whisky,
roulés feuilletés à la tomate et au fromage

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Minis blinis de tarama et fines herbes du jardin
Roulés de blanc de poulet au Carré Frais Gervais
au piment d'Espelette et herbes provencales-fines herbes

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Bouquets de Choux Fleur et bâtonnets de carotte
Sauce blanche à l'ail, fines herbes du jardin et poivre
Moules au vinaigre

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Tomates cerise
Roulés feuilletés aux Epinards

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imgp5240 roulé, filmé, 2h de frigo imgp5242

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Vite fait, bien fait,
effet garanti
!!!

L'est pas belle la Vie
????

Hein
????

Bon Début de Semaine
!!!

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