08 juillet 2006
Chaud Devant...et Derrière Aussi avec Christophe Dominici
à l'heure où je programme,
je ne connais pas encore le résultat
du match
Allemagne-Portugal
de ce soir.
Mais voici une p'tite consolation
pour les fans de l'équipe perdante
et
aussi pour celles et ceux
(ben ouais, il en faut pour tout le monde !)
qui savent apprécier
le beau.
Bonne Nuit
!!!
Duo Thon-Saumon, Salade de Chou Chinois et Pomme Rotie
Petite assiette
"à la vite-fait"
que Suzy nous a un jour concocté
pour le plus grand plaisir de nos papilles
!!!!
Elle a préparé sa salade de chou chinois
quelques heures
avant de la servir :
elle a ciselé quelques feuilles
qu'elle a assaisonné
d'un vinaigrette maison et au citron,
filmé le tout
et
glissé au frigo juqu'au service.
A la dernière minute,
elle a fait cuire à la poele
le thon et le saumon frais,
très vite,
environ 3 min de chaque côté,
pendant que des rondelles de pomme de l'air
rotissaient dans une poele
et tranquillement.
elle a ensuite dressé
dans chaque assiette
sans oublier
la ciboulette fraiche du jardin ciselée.
Très Bon Samedi
!!!