17 juillet 2006
Papillote de Panga au Piment qui Arrache
C'est p'tèt la chaleur
....
Mais en ce moment,
j'ai grave envie de piment.
Rien de plus simple :
Empapillotez
un filet de panga encore surgelé
et sur lequel vous avez étalé
des fines rondelles de piment vert
et poivré le tout.
Fermez la papillote
et faites la cuire dans une poèle
chaude et sèche
de chaque cotés, 20 bonnes minutes en tout.
Ce soir là,
je l'ai accompagné
d'une salade d'endive et quelques tomates cerises
et
arrosé d'un filet de citron jaune.
Piment vert, poivre,
tout était réuni
!!!!
J'ai A-DO-Ré
!!!
Bon Lundi
!!!
Commentaires
Ben pas pour moi ce qui arrache ! Même avec la chaleur ;o) !
Je ne connais pas le panga, où ça s'achète...mon poissonier n'a pas ça.
Ouh la la! Du piment en plus de la chaleur! Je crie pouce!!!
Bonjour Zaza,
Moi aussi, je dis stop ! Pour le piment, trop fort pour moi et par cette chaleur là, je ne me relève pas :o))
Bisous et bon lundi.
Claire
moi je prends ! j'adooooore le piment ... il ne se marie pas si mal avec la chaleur (après tout, tous les pays où l'on en consomme sont situés sous des latitudes nettement plus tropicales que nous) ... allez Mesdames, essayez le piment quand il fait chaud !
Pas de piment pour moi!Mais le reste ,je prends.
Bon lundi,bisous.
Sans piment pour moi aussi ;o)
Ça va, le trouloulou, amiga? ;-D
En même temps, ça donne chaud et ça fait donc éliminer! Moi, j'aime bien, perso.
Beijinhos.
Doser le piment ce n'est pas trop mon truc, je me retrouve souvent la bouche en feu !
Bizzz
J'ai découvert il y a peu le panga. C'était bon.
Je vais adopter ta recette.
Excellent ,le piment ça chauffe ,il faut boire ...UN p'tit rosé pour moi...MERCI ...BIZZZZZ
tu sais quoi, rien que d'évoquer le piment, j'ai une pensée pour Loïc...
;-)
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