17 juillet 2006
Papillote de Panga au Piment qui Arrache
C'est p'tèt la chaleur
....
Mais en ce moment,
j'ai grave envie de piment.
Rien de plus simple :
Empapillotez
un filet de panga encore surgelé
et sur lequel vous avez étalé
des fines rondelles de piment vert
et poivré le tout.
Fermez la papillote
et faites la cuire dans une poèle
chaude et sèche
de chaque cotés, 20 bonnes minutes en tout.
Ce soir là,
je l'ai accompagné
d'une salade d'endive et quelques tomates cerises
et
arrosé d'un filet de citron jaune.
Piment vert, poivre,
tout était réuni
!!!!
J'ai A-DO-Ré
!!!
Bon Lundi
!!!