Réouverture de mon feuilleton-reportage
sur
le Marché du 8 mai 1945
de
94400 Vitry sur Seine
avec
le marchand de viande chevaline
chez qui je suis cliente.

Criez pas comme ça
!!!!!

OUI :
je mange du cheval
et
j'adore ça
!!!!

Je l'avais d'ailleurs déjà avoué
ici.

On passe à la visite
????

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De plus près...

La viande pour le steack haché

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Pièce Parée Persillée

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Tendre de Tranche Poire

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Tendre de Tranche Merlan

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Bavette d'Aloyau

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Rumsteack Aiguillette

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Filet

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Mortadelle et Cervelas
Porc et Cheval

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Andouille et Saucisson Ail Persillée
de Porc et Cheval

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Fin de la visite de cet étal.

La semaine prochaine,
promis,
je vous proposerais un autre étal
beaucoup moins hard.

Bon Jeudi
!!!!