20 juillet 2006
Sur le Marché : Le Chevalin
Réouverture de mon feuilleton-reportage
sur
le Marché du 8 mai 1945
de
94400 Vitry sur Seine
avec
le marchand de viande chevaline
chez qui je suis cliente.
Criez pas comme ça
!!!!!
OUI :
je mange du cheval
et
j'adore ça
!!!!
Je l'avais d'ailleurs déjà avoué
ici.
On passe à la visite
????
De plus près...
La viande pour le steack haché
Pièce Parée Persillée
Tendre de Tranche Poire
Tendre de Tranche Merlan
Bavette d'Aloyau
Rumsteack Aiguillette
Filet
Mortadelle et Cervelas
Porc et Cheval
Andouille et Saucisson Ail Persillée
de Porc et Cheval
Fin de la visite de cet étal.
La semaine prochaine,
promis,
je vous proposerais un autre étal
beaucoup moins hard.
Bon Jeudi
!!!!