21 août 2006
Steak Haché de Veau Nageant sur de la Purée de Carotte Echalotée
En faisant mes courses,
un steak haché de veau tout rose
m'a fait de l'oeil
et
j'ai pas résisité,
je l'ai embarqué avec moi.
En rentrant,
je suis pasée chez La Suzy
qui venais de faire une purée de carottes
un peu liquide
mais ça ne m'a pas empêché de lui en substituer
un bon bol
...
Héhé
...
J'ai tout de suite
fait cuire mon steak haché de veau
dans un peu de beurre salé
et
fini la cuisson avec de l'échalote.
J'ai fait réchauffé la purée
vite-fait au micro-ondes,
installé dessus
mon veau
et parsemé de l'échalotte cuite,
poivré généreusement mon assiette.
Que c'était booooooon
!!!!!!
Bon Lundi
et
bon courage à ceux qui reprennent
!!!