25 août 2006
Dés de Saumon au Poivre et Poivron Jaune Saucière
J'ai tout d'abord fait réduire et mixé
un restant de ratatouille maison.
J'ai pris un poivron jaune
que j'ai étété et vidé
puis fais cuire à la vapeur.
J'ai découpé en dés
un filet de saumon décongelé
et je l'ai pané au poivre
selon
ma bonne vieille méthode déjà dévoilée
à la naissance de mon blog
avec la recette des
"crevettes en robe de coco"
ici
J'ai rempli mon poivron vaporé
avec la sauce ratatouille-mixée-réchauffée
pendant que mes dés de saumon poivrés
grillaient
vite fait
dans une poèle beurrée,
le temps d'un HOP-HOP.
On dresse, on décore.
Bon Vendredi
!!!
Commentaires
J'adore l'idée du poivron en coupelle, trés beau. Plat super appétissant.
Le poivron transformé en saucière, en voilà une bonne idée!
Bisous!
Bonjour Zaza,
Belle présentation, une pincée de fantaisie...
Isabelle bravo, une vraie chef...
Bisous
Claire
Jolie couleur! Faut aimer le poivre dis donc, je ne ferai pas manger ca aux enfants!
Tu as toujours de si jolies idées! Et ce plat a vraiment l'air trop bon!
Beijnhos amigos.
c'est un merveille cette assiette !
C'st une utilisation très chouette du poivron.
bonjour et bravo pour ton blog
mais c'est criminel ce que tu fait.........a cause de toi je devrait attaquer mon regime aujourd'hui ..............je vais décaler d'un mois....mdr , faut qu' j'essaye tes recettes en débutant par celle la
elle est géniale ton idée de poivron-saucière ! alors ça, je note dans mon carnet "bonnes idées" ! lol !
bon week-end zaza !!
Super Zaza!!!Quelle recette et la présentation originale me met l'eau à la bouche!!!!!
top pro la présentation ! mais alors madame zaza thon ou saumon ???
Oulàlàlàààààààààà.....
j'suis vraiment fatiguéeeeeeuuuhhhhh....
c'est du saumon et pa du thon.
je rectifie tout de suite
!!!!
Bibizes à tous
La Zaza
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