09 octobre 2006
Compotée d'Oignon à la Cannelle
Avec mon frère Eric,
ça fais des années
qu'on rafole de ça
quitte à ne manger que ça
même
....
avec un morceau de fromage
et
un bon coup d'rouge
...
même
....
Simple !!!!
J'ai fais revenir des oignons émincés
avec du beurre et de la cannelle,
beaucoup de cannelle.
on ajoute de l'eau...
on remue, on remue...
on re-ajoute de l'eau...
et
on re-remue, re-remue...
Recette à servir avec de bonnes viandes blanches
qui ne va pas sans rappeller
celle de la belle et douce
salwa ,
recette toute en rondeurs et douceurs....
D'autres l'ont certainement faite déjà aussi,
veuillez m'excuser de ne point m'en rappeller
....
Mais le coeur y est,
à défaut de la tête
!!!!
Bon lundi
!!!!
Commentaires
Pas mal non plus avec un bon pâté!
Bonne journée, bisous.
je prends volontiers, mais sans cannelle, j'aime pas trop, peut être en remplacement de la muscade,un peu dans le même esprit...
Bonjour Zaza,
Très appétissant, avec du rôti de porc froid :o)
Je connaissais, mais sans la cannelle, à voir !!
Ravissante ta coupelle de présentation...
Bisous et bon lundi.
Claire
Ca diot être trés bon, je note!!
J'adore la compotée d'oignon ! Mais variante sans cannelle - j'y suis allergique - et avec vin blanc :))
BiZOo
Emilie
Bon j'amène le fromage et tu fournis le rouge et la compotée d'oignon d'accord ;-))
Je prends avec tout, cannelle etc, sur des pâtes, avec une viande froide, avec tout je te dis. Bonne journée.
Avec du fromage! j'ai bien envie de tester!
oh zaza t'as pensé à moi, "smilliepleindecoeur" :)
ta compotée me fait dire hummmmmmm
Ah il va falloir que je me lance....BISOU
Comme ça doit sentir bon! :-)
Beijinhos.
J'adooore, mais j'adoooore la compotée d'oignons !
Ca accompagne très bien le foie gras aussi ;o)
Bizzs
Super, les oignons compotés, c'est aussi quelque chose qu'on aime beaucoup. Je verrai pour la cannelle la prochaine fois, c'est une épice que j'aime beaucoup, mais qui n'est pas facile à maîtriser!
première visite
Bonjour Zaza,
C'est la première fois que je visite ton blog, et je tombe là sur une recette bien sympathique!
Oignons, cannelle, ça sent déjà bon, rien qu'en le lisant. J'essaierai très vite, et je reviendrai.
A bientôt !
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