06 décembre 2006
Guacamole aussi rapide que "Speedy Gonzales"
Vous rappelez de la p'tite souris la plus rapide de l'ouest
Speedy Gonzalez
Voilà donc
une guacamole aussi rapide à faire
que cette p'tite souris muita simpatica !
Prenez 1 avocat pas trop mûr
Détaillez-le en dés grossiers
citronnez et poivrez-les.
Ecrasez à la fourchette.
Ajoutez
1 petit pot de fromage blanc 0%
et une rasade de piri-piri
(piment en liquide)
à discrétion.
Mélangez.
Incorporez 1 échalotte hachée
et de la coriandre fraiche.
Moi,
j'avais pas de coriandre fraiche
mais
j'en avais en pot
et ça a bien fait l'affaire.
Mélangez, ajustez l'assaisonnement.
Vous savez quoi ?
J'ai mis plus de temps à écrire ce billet
qu'à la faire cette guacamole
!!!!
Bon Mercredi
!!!!