22 février 2007
Frites de Chayotte pour Accompagner un Faux Filet
La chayotte,
christophine ou chouchou
et même : chouchoute,
c'est ça
et c'est en l'épluchant que je me suis dit
que pourquoi pas de les faire en frites.
Oui mais,
pas en friteuse,
car m'était avis que ça devais pomper grave l'huile.
Alors, je les ai cuites à la poèle,
dans un peu de beurre/huile
avant de les déposer sur du papier absorbant
histoire d'absorber (!) le gras en surplus.
C'est tout.
Comme je vous l'ai proposé,
en accompagnement d'un faux filet grillé
salé et poivré,
ça change de la serpiternelle patate !
Un peu molles,
il aurait certainement fallut les plonger malgré tout en friteuse,
mais un p'tit goût de navet/radis interressant.
Bon Jeudi Tout le Monde
et
Bonne Fête à Toutes les
du Monde Entier
!!!!
Commentaires
Mmmhhh, j'aime beacoup la chayotte, mais je ne l'ai jamais préparée de cette manière. A tester!
Ton repas à l'air succulent...
bonne fête a toi ma zaza
jean-luc
J'adore les chouchoux, ça doit être délicieux de cette façon et ça change un peu...
J'en ai déjà préparé coupé en tranches fines et revenues à la poêle avec de l'ail et du persil pour accompagner un rosbif, c'était pas mal non plus ;o)
Bonne journée
Bisous
Je ne vois plus jamais de cayotte en faisant mes courses, il faut que je demande.
Bonjour Zaza,
Je ne connais pas du tout...mais à la friteuse pourquoi pas !
Pour ta fête gros gros bisous.
Claire
Bonne fête Isabelle! Gros bisous!
je ne connais pas du tout la chayotte !
bonne fete zaza
Ben ma Isa, j'ai laissé un commentaire ce matin, et disparu!!
Je te disais querida santa isabel, que je t'envoyais un énorme bouquet de fleurs(virtuel le bouquet!!)
Que je te demandais si tu connaissais la belle chanson de Nuno De Camara Pereira?
Et ensuite pour te dire que je n'avais jamais entendu parler de Chayotte???
Bisous e boa festa!
Une drôle d'idée, mais j'imagaine assez bien la saveur. j'avour que je la préfère farcie!
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