Quinoa Rouge à la Poèlée Champêtre

Le Quinoa Rouge
c'est une graine qui nous arrive de Bolivie.

Moi,
je l'achète en paquet de l'Epicerie Equitable
que je trouve en grande surface,
et en plus, c'est bio.

Je l'ai fait cuire
selon les indications sur le paquet :
J'ai pris une dose de quinoa
que j'ai rincé abondament
et fais revenir dans un peu d'huile.
Je l'ai ensuite recouvert
de 2 volumes d'eau,
fais bouillir,
baissé le feu et laissé cuire tranquille
jusqu'à absorbtion totale de l'eau.

Pendant ce temps,
j'ai fais cuire dans de l'eau
un reste de poèlée champêtre de chez Bonduelle
qui trainait dans les abysses de mon congélo.

Une fois mes ingrédients cuits,
j'ai tout mélangé
salé, poivré,

et voilà un accompagnement original
!!!!

Bon Mardi
!!!!

Comments

[Elvira]

C'est drôlement joli, toutes ces couleurs! :-)

Beijinhos.

[tatyval]

fort sympathique cette assiette je n'y avais pas penser, mais je retiens l'idée...

[Patrick CdM]

Après le mal que tu t'es donnée, j'ai un peu e mal à dire que je n'accroche pâs vraiement au quinoa, mais bien mélangé comme çà, peut-être!

[Sylvie]

Très bonne idée !
Au fait, j'ai pensé à toi, j'ai acheté des filets de Pangas :o)

[Claire]

Bonjour Zaza,
En effet, c'est une bonne idée !
Les deux dernières photos sont vraiment appétissantes.
Bisous.
Claire