13 mars 2007
Chou Shangaï Sauté aux Oignons et Poivre Vert Frais
Le Chou Shangaï
ou
Pak Choi
c'est ça
Il peut se faire aussi bien braisé que sauté
....
ouhhh le coquin
....
;-)
J'ai choisi de le faire sauter
avec 1 bel oignon en lamelles
dans un wok et un peu de matière grasse.
Quand nos 2 ingrédients
ont commencé a devenir translucide
a force de sauter,
j'ai ajouté
quelques graines de poivre vert frais
augoût si particulier et rafraichissant.
Après quelques minutes de cuisson,
et un peu de sel
...
Très peu calorique,
il est impec'
pour amorcer les recettes légères,
legères, legères
qui vont avec le printemps
qui arrive à grands pas
!!!!!
Excellent Mardi Frais Mais Ensoleillé
!!!!!