15 mars 2007
Cigares d'Endive à la Carotte des Sables
"et je parie que tu ne mettras que ces 2 ingrédients ?"
ça, c'est La Suzy.
"ben ouais, com'd'hab'"
ça c'est moi.
FastooOoOooOOOoooOche à faire !
J'ai donc réuni les 2 ingrédients proposés.
J'ai épluché, lavé et taillé en quartiers
les carottes
avant de les placer
dans le panier du bas d'un cuit-vapeur.
Dans le panier du haut,
j'ai mis les plus grosses feuilles des endives.
Et hop ! sur le feu !
Une fois les carottes cuites,
les feuilles d'endives l'étaient forcément,
et vu qu'elles étaient sur le dessus,
elles ont cuit gentillement
tout en gardant leur belle couleur.
Je me suis ensuite atelée à la purée de carotte
que j'ai faite avec un presse-purée à main
et avec les gros trous.
J'aime bien ces presse-purée là,
j'en ai un de chez Ikéa,
ça fait de la belle purée
mais aussi des beaux muscles...
HaHaaaaaannnnn
!!!!!
Une fois la purée écrasée
et les muscles faits,
j'ai étalé 3 feuilles d'endive cuites
et mis dessus 1 bonne cuillèrée de purée de carotte
et
j'ai roulé.
Une vinaigrette maison
et
quelques peluche de persil-jardin
plus loin
Je pense qu'avec une vinaigrette balsamique
ça aurais été plus gouteux.
C'est comme la taille
j'ai mis 3 , 2 ou 1 feuille,
car en amuse-bouche : pourquoi pas !
A votre convenance !
Bon Jeudi
et
Bonne Balade parmis les autres billets
de l'édition # 10
de Blog Appétit
!!!!
Commentaires
Très rigolo et très réussi bravo !
Comme tu dis, avec une petite touche de balsamique, ça doit être très bon ! Et tes feuilles d'endives quasiment transparentes font "galettes de riz" !
Et bien j'adore tes cigares !!!
Tu as fait fort pour faire qq chose de joli avec seulement 2 ingrédients pas forcement folichons. Bravo
c'est mignon comme tout ! Je retiens l'idée.
Jolis ces cigares, j'avais pensé moi aussi à un moment à cette présentation ;-)
la fumette
eh zaza moi l'amateur de cigare , je teste ta recette , apres l'apero je vais en allume un !!!!
bisous
ils sont vraiment sympa ces petits cigares bon pour la santé
c'est une recette très originale que j'aime beaucoup. On dirait des rouleaux de printemps. Vraiement, j'aime beaucoup.
Magnifiques tes rouleaux de printemps endivesques!
Bonjour Zaza,
Alors là...j'en reste " baba" ;o)
Des nems pour végétariens ;o)... ou avec une viande blanche...
C'est original, diététique, facile...etc
Bisous et bon jeudi.
Claire
On dirait des nems!
Excellent !! Bravo ma Zaza !!
Très jolie présentation, bravo le résultat est magnifique !
ils sont super mignons ces cigares et light après reste à trouver la bonne vinaigrette pour ne pas aller à l'encontre des appels au secours de ma garde robe!
Ils sont très beaux tes cigares!
Super chouette, c'est une super idée !
Bizzz
C'est très joli !
Waou, félicitations Zaza.
C'est joliement bien trouvé comme recette.
Bravo, bravo.
C'est une super idée , j'adore tes nems rigolos, bravo Zaza !
Tres sympa, comme quoi il suffisait d'un peu d'imagination. Et toi, tu n'en manques pas.
Géniale, ta recette, amiga! J'en verdis d'envie! Miam! :-)
Beijinhos.
On dirait des rouleaux de printemps! C'est rigolo de voir toutes ces idées qui poussent sur juste deux ingrédients imposés!
Vraiment sympa cette idee!
waaooouuwww!!
c'est très beau!! bises micky
Bravissimo!
On dirait des nems. J'adoooore, ils ont un petit air de printemps.
Hummm...Quelle delicieuse idee pour reunir ces deux ingredients:):)
C'est très original ces beaux cigares ! ca fait un peu nems chinois, alors que c'est bien français ;-) Superbe !
PS: Imgrédients (sous la photo) cé avec un "n"
Tchin ;-)
Barreau de chaise
Belle invention, Zaza, que tes barreaux de chaise dont la fumée ne risque pas d'incommoder les non-fumeurs.
Je suis admiratif devant une telle créativité, due en partie à la difficulté du sujet imposé, mais surtout à ta phosphorescence.
Merci pour ton passage (remarqué) sur Popote & Papote.
Mmmm!!!
Magnifique! quelle lumineuse idée! Les explications sont parfaites avec les petites photos!
Très bonne idée ces cigares d'endives, je suis sûre qu'on peut mettre aussi autre chose que des carottes dedans!
Zaza, tu m'épates!
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