29 mai 2007
Salade de Fond d'Artichaud et Courgette Crue
Pppfffiiioouuu !!!!
C'est tout simple
!!!!!
Pelez, de coupez en petits dés
1/2 courgette
Détaillez en dés 1 fond d'artichaud
Melangez ces 2 légumes
avec le jus d'1/2 citron vert,
un peu d'huile de colza,
salez, poivrez.
Taillez en fines lamelles
quelques feuilles de chêne croquantes
Déposez votre mélange
fond d'artichaud/courgette crue
sur la salade lamélisée,
décorez d'un peu de rouge
avec
de la tomate cerise
par exemple.
Ne mettez pas d'huile d'olive
dans cette salade :
le goût de l'artichaud disparaîtrait
derrière celui de l'huile
et
ça serait vraiment domage.
Bon Mardi
!!!!
Commentaires
Ta présentation est très jolie. Passe également un bon mardi!
Bon mardi Zaza!
Bonjour Zaza,
Assiette appétissante, et en effet belle présentation.!
Bisous et bonne journée.
Claire
Une bonne salade ,il faut du soleil...bon courage ;bisou
Si l'huile d'olive n'est pas trop prononcé, cela a beaucoup de goût pourtant l'artichaut !
une salade nature, hmmmmmmmmmm
Super recette, parfaite pour le bikini de ma femme.
C'est amusant, je n'ai jamais encore goute de courgettes crues, je ne sais pas pourquoi, mais merci pour l'idee.
Bien appétissante ta salade.
J'adore les courgettes crues. Et avec des fonds d'artichauts, c'est une excellente idée.
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