01 juin 2007
Verrines de Thon et Saumon aux Fraises
Je vous propose cette petite fraicheur
en entrée.
Point de photos intermédiaires :
ces verrines ont vu le jour
par hasard.
J'avais découpé en petits dés
du thon rouge,
du saumon
et
des fraises
tous très jolis et très frais.
J'avais posé la question incontournable du :
"je peut les consommer crus ?"
à mon poissonnier normand
qui me regarda avec de grands zieuxxxxx bleuxxxx...
Manger du poisson cru
n'a pas encore facture par chez moi...
Tiens...
Quelle idée...
Bref...
Je reviens à ma recette :
J'ai d'abord fait un "Jus Salé de Fraise" de ma création :
cliquez donc, vous serez pas décus,
Foi d'Zaza !
Les poissons découpés en dés,
je les ai arrosés de citron vert frais.
Les ai mélangés chacun de leur cotés.
Et
Dans de petites verrines,
j'ai intercalé :
Rang de thon,
rang de fraise,
rang de saumon.
Arrosé de mon mag-ni-fi-que
(s'cuzez de cette candeur inhabituelle...Mais...j'suis troooop fièèèèère...)
Jus Salé de Fraise .
Quelque feuilles de persil-jardin.....
Comme quoi,
les hasards
font parfois bien les choses,
non
?????
Ha Oui
!!!!
A consommer fais
!!!!
Excellent Vendredi à tous
!!!!!
Commentaires
il est de la noblesse ton poissonnier , ou il ta fais une réponse de normand ?
je te souhaite une bonne journée ainsi qu'a tout le monde bissoussss
wAAAAAHHHHAAAAAA De jolies verrines!
Bonjour Zaza,
Que ça doit être délicieux...idée à retenir.;o)
Bonne journée à toi aussi JP.
Bisous.
Claire
Elles sont très belles ces verrines. Bisous!
Une recette originale ....bisou et bon week end ...
Il faudra que tu nous fasse gouter ca un de ces jours Zaza, je suis curieuse.
Bon weekend ma belle et repose toi bien.
cette association me donne envie de l'adopter illico! ça doit etre fameux...
Elles sont sublimes tes verrines et sont surprenantes
ahh je vais retenir cette idée de jus salé de fraises !!
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