22 juin 2007
Curry de Panga au Courgettes Piment Thaïé
Je sais,
je suis très poisson en ce momen.
C'est pô d'ma faute,
la viande me fait beuuuuaarkkkk souvent
(j'suis pô enceinte, juste en pré-ménaup'...)
et
il faut bien que je me nourrisse,
hein
???
Bon,
passons à la recette !
J'ai découpé un filet de panga surgelé,
c'est plus facile pour faire des dés réguliers.
J'ai aussi coupé en rondelles un peu épaisses
de la courgette
et les ai plongées- mélangées
avec les dés de panga dans un mélange
lait de coco-curry
J'ai fais translucidé de l'oignon émincé dans un peu de beurre salé
J'ai fais ensuite revenir dedans
mes dés de panga
bien piment thaïé.
Quand les dés furent à 3/4 cuits,
je les ai écartés sur les bords de la poèle
pour les finir de cuire traquillement
et
ai mis a cuire au milieu
les rondelles de courgette
réctifié au poivre
....
Hem
...
oui, je sais
héhé
!!!!
Et voilà !
MmmMMmmmMmmmMmM
!!!!!
Bon Vendredi à Tous
!!!!!