26 juin 2007
Sauce Pif le ChienChien à La Zaza
hier,
je vous avais promis la recette de mes verrines
créées ce week-end,
et
en rédigeant mon billet,
je me suis apperçue que je ne vous avais pas parlé
de ma sauce,
indispensable pour mes verrines.
Alors,
je répare l'erreur
en vous la donnant aujourd'hui.
Mais tout d'abord,
pourquoi
"Pif le ChienChien à La Zaza"
Ben tout simplement paske
je ne rappelais plus de la vraie recette,
la Sauce Chien
alors
j'ai faites celle-ci
comme ça, au pif
(le Chien...hahahaha !!!!)
J'avais un marmiton de choix
La Suzy
(ben ouais, j'étais à d'autres occup'boustifaillères)
à qui j'ai fait ciseler trèèèèèèèèèèèèèèès fin
la moitié d'une botte de persil
selon cette bonne vieille methode là.
à quoi j'ai rajouté-mélangé
le jus d'un citron entier,
de l'huile de colza,
sel, poivre
piment thaï
j'ai réajusté l'assaisonnement
et
c'etait prêt
!!!!
Voilà.
Bon,
avant de refaire un impair,
je vérifie.....
C'est bon y a tout.
Demain
vous l'aurez la recette des verrines
!!!!!
Commentaires
je la note en attendant la verrine !
elle a l'air super bonne cette sauce !
Bonjour Zaza,
Certainement délicieuse...et pleine de vitamines.o))
Bisous et bon mardi.
Claire
Pour la sauce chien voilà comment je fais:
d'un bol de riz et d'uns sauce chien.
Vos ingrédients pour votre sauce:3 gousses d'ail ,1 oignon ,1 citron vert, 1 tomate ,2dl d'eau bouillante,persil,cive,sel et poivre.
Découper finement les aromates(le piment peut être facultatif)
Verser dans un bol le tout émincé ajoutez le jus de citron et le poivre.
Ajouter l'eau bouillante et le sel ,couvrir pour que les aromates dégagent leur parfum .
Je sais que toi tu mettras le piment .
Bisou et bonne journée
Oups tu n'as pas besoin d'un bol de riz ,jai fait un collé/copier de chez moi ....hohoohihihi
et arthur le chat a quel sauce ?????
bisous petite isa
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