26 juin 2007
Sauce Pif le ChienChien à La Zaza
hier,
je vous avais promis la recette de mes verrines
créées ce week-end,
et
en rédigeant mon billet,
je me suis apperçue que je ne vous avais pas parlé
de ma sauce,
indispensable pour mes verrines.
Alors,
je répare l'erreur
en vous la donnant aujourd'hui.
Mais tout d'abord,
pourquoi
"Pif le ChienChien à La Zaza"
Ben tout simplement paske
je ne rappelais plus de la vraie recette,
la Sauce Chien
alors
j'ai faites celle-ci
comme ça, au pif
(le Chien...hahahaha !!!!)
J'avais un marmiton de choix
La Suzy
(ben ouais, j'étais à d'autres occup'boustifaillères)
à qui j'ai fait ciseler trèèèèèèèèèèèèèèès fin
la moitié d'une botte de persil
selon cette bonne vieille methode là.
à quoi j'ai rajouté-mélangé
le jus d'un citron entier,
de l'huile de colza,
sel, poivre
piment thaï
j'ai réajusté l'assaisonnement
et
c'etait prêt
!!!!
Voilà.
Bon,
avant de refaire un impair,
je vérifie.....
C'est bon y a tout.
Demain
vous l'aurez la recette des verrines
!!!!!