30 juin 2007

Casse-Dalle Gaulois

Quoi de plus Gauloisqu'une saucisse sèche,un bon beurre salé,un bout d'baguettesans oublierLE p'tit coup d'rouge????????? Z'en prendrez bien un bout???? Crooooooooooooc...... Bon Samedi à Tous!!!!
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29 juin 2007

Maquereaux au Poivron Noir

il y a quelques temps,je vous avais concocté un Maquereau au Vin blanc Maison. Cette fais-ci,j'ai repris ma recetteen y ajoutantdu poivron noir quiet c'est dommageperd sa jolie couleur en cuisant. Je récaputile la recette : Dans une marmite platej'ai mismes maquereaux vidésdes rondelles de carottesde fines rondelles d'oignonde fines 1/2 rondelles de citrondes quartiers de poivron noir j'ai aussi poivréetun peu salé,ajouté 2 bon verres de vinaigre blanc J'ai fais poussé un bouillonetj'ai éteins le... [Lire la suite]
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28 juin 2007

Garganelli au Boeuf et Kiwi

Ca à recommencé :Plat pas prévu à racontermais en me servant,j'ai trouvé l'assiette interressante,alors,je l'ai photographiée. Les Garganelli,sont de jolies petites pâtes biseautées et striéesetje suis profondément désolée,je ne les ai pas photographiées,je ne sais pas pourquoi d'ailleurs,paskequand j'ouvre une nouvelle découverte culinaire,j'ai le reflex-photo. Ce soir là,pendant que mes pâtes cuisaient,j'ai fais des p'tites boulettes avec du boeuf hachéque j'ai ajouté à 1 oignon qui translucidais tranquillementdans du... [Lire la suite]
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27 juin 2007

Verrines de Crabe et Concombre, Mascarpone Pif le Chienchien à La Zaza

Les voiciles voilà!!!!! Tout d'abord,j'ai battu un pot de mascarponeavec4 belles cuillères à soupe deSauce Pif le Chienchien à La Zaza etbeaucoup de poivre. J'ai aussi découpédu concombre en dés etouvert et égouttéune boite de miettes de crabe Et j'ai monté mes verrines ainsi : une couche de dés de concombresune couche de miettes de crabeune couche de mascarpone Pif Sans oublier de planterune Langue de Chat au Pesto Basilic dedans "C'est frais et ça change ! " "Tu peut... [Lire la suite]
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26 juin 2007

Sauce Pif le ChienChien à La Zaza

hier,je vous avais promis la recette de mes verrinescréées ce week-end,eten rédigeant mon billet,je me suis apperçue que je ne vous avais pas parléde ma sauce,indispensable pour mes verrines. Alors,je répare l'erreuren vous la donnant aujourd'hui. Mais tout d'abord,pourquoi"Pif le ChienChien à La Zaza" Ben tout simplement paskeje ne rappelais plus de la vraie recette,la Sauce Chienalorsj'ai faites celle-cicomme ça, au pif (le Chien...hahahaha !!!!) J'avais un marmiton de choixLa Suzy(ben ouais, j'étais à... [Lire la suite]
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25 juin 2007

Langue de Chat au Pesto Basilic

Pour les besoins d'une verrinedont vous aurez la recette demain,il a fallu que je fasse un truc croustillant. Ayant dans l'espritdes fameuses chips aux truffes de Vivie, j'ai voulu faire dans le même mouv'. J'ai disposé un papier sulfurisé sur une plaque allant au four,four qui préchauffais à 180°,et j'ai bourré au 1/4 de gruyère rapédes emporte-pièces ovales. J'ai ensuite déposé un filet de pesto au basilicdans le milieu J'ai bien entendu retiré les emporte-piècesavant d'enfourner10 minselon le four. ... [Lire la suite]
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24 juin 2007

Dites-le avec des Fleurs...d'Iris Blanc

Toujours du Jardin d'IsauraAbragaõprès de PénafielPortugal Excellent Dimanche à Tous!!!!!!!
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23 juin 2007

Boulevard de la Mort...Tarantinesque !

Voilà un puissant slacher road-movie qui déchiiiiiiiiiiiiiiiiiire un max!!!!!!!!!!!!! C'est du Grand Tarantino. Dedanstout y est réuni :de l'humour décapant et décaléqui le caractérise si bien,maisaussi les prises de vues sont décapantes et décaléeskitch à donf'. Kurt Russell,beau salopard psychotiquey est trop fort. Zoe Bell et Tracie Thoms les 2 belles cascadeusesà qui faut pas faire peurni gonflersont géniales. Sans parler du "Lap dance" chaud chaud chaud brulantde Vanessa Fertilo . ... [Lire la suite]
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22 juin 2007

Curry de Panga au Courgettes Piment Thaïé

Je sais,je suis très poisson en ce momen.C'est pô d'ma faute,la viande me fait beuuuuaarkkkk souvent(j'suis pô enceinte, juste en pré-ménaup'...)etil faut bien que je me nourrisse,hein??? Bon,passons à la recette ! J'ai découpé un filet de panga surgelé,c'est plus facile pour faire des dés réguliers. J'ai aussi coupé en rondelles un peu épaissesde la courgetteet les ai plongées- mélangées avec les dés de panga dans un mélangelait de coco-curry J'ai fais translucidé de l'oignon émincé dans un peu de beurre... [Lire la suite]
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21 juin 2007

Dés de Poulet au Coca

Recette trouvée sur Marmiton,ça faisait un p'tit bout d'tempsqu'elle me chatouillais les papilles. Enfin décidée à la faire,j'ai découpé en dés4 escaloppes de pouletet émincé les oignons et les échalottes J'ai fais revenenir les dés de pouletjusqu'à belle coloration dorée J'ai débarrassé mes dés dorésdans une marmite et j'ai fais pareil avec les émincés d'oigons-échalottes J'ai tout rassemble dans la marmite,salé poivré,mélangé versé 1 bouteille de cocaet inclus du gingembreà ma... [Lire la suite]
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