30 juillet 2007
Salade Croquante de Courgette Crue, Céleri et Oignon Rouge
Allez...
Un peu de fraicheur dans l'assiette,
ça fait penser aux vacances...
qui sont encore loin pour moi.
Découpez en bâtonnets en petite courgette
bien verte et bien ferme.
Emincez finement une belle branche de céleri.
Hachez 1/2 oignon rouge.
Mélangez le tout
avec une vinaigrette au vinaigre de citron et huile de colza
bien poivrée
pour ceux qui aiment.
Voilà, c'est tout...
Ou presque...
Paaassssssssske cette salade,
vous pouvez la présenter aussi bien en saladier
qu'en petites verrines pour un effet plus smârt.
Vouich....
Bon Début de Semaine à Tous
!!!!