Jarret de Veau aux chanterelles à la Normande

La Voici
la Troooooooooooooooop Boooooooooooooooonne
recette que La Suzy nour a faite
avec le panier-miracle  de chanterelles
ramassé le week-end dernier.

La Suzy a pris un beau

jarret de veau

qu'elle a désossé et coupé en morceaux

elle a fait revenir les morceaux
avec de l'oignon blanc émincé,
4 belles gousses d'ail écrasées,
et
du bon beurre normand

Après un mijotage 1h30,
elle y jeta notre "cuisine"

ramassée le matin dans les bois,
arrosée d'une sacrée bonne rasade de cidre fermier bouché

et quand les chanterelles furent "tombées"
elle ajouta 3 belles cuillères de bonne

crème fraiche d'Isigny

et de la ciboulette ciselée.

On touillotte....

La Régalade Totale
!!!!!!

Foi d'Zaza
!!!!!

La Suzy, tu recommence quand tu veut
!!!!

Bon Jeudi à tout le Monde
!!!!!!

Comments

[Mily]

Comment ca a l'air trop bon! Bon petit probleme, je trouve pas de veau, pas de chanterelles et pas de cidres fermier... Je vais attendre de rentrer en france pour en preparer!

[Elvira]

Suzy, elle est trop forte, comme toujours...! :-)

Beijinhos.

[Gracianne]

De la recette de saison comme j'aime.

[Claire]

Bonjour Zaza,
Oh, j'adore ça...!
D'ailleurs la cuisine mijotée a ma préférence.o))
Bravo à Suzy, et bisous à vous deux.
Claire.

[Virginie]

Une régalade décrite de cette façon... ça fait terriblement envie!