29 août 2007
Tarte aux Reines Claude d'Arlette
Arlette,
c'est une copine à ma Suzy de mère
et qui vit chez nous en Normandie.
On fait souvent des boustifailles ensemble
et généralement
c'est elle qui s'occupe du dessert.
Et c'est sa tarte qu'on a mangé l'autre soir.
voici donc pour clôturer ce repas :
la Tarte aux reines claude d'Arlette
Arlette
a préparé une pâte brisée
qu'elle a mis dans un plat à tarte préalablement beurré et fariné.
Une crème pâtissière est venue la garnir
qu'elle a recouvert d'une fine couche de gâteaux écrasés fin-fin
pour que les demi reines claude
qu'elle a mis peau tournée vers la crème
ne rendent pas trop d'eau à la cuisson
et que le peu rejeté soit absorbé par la fine couche de gâteau émiéttés.
Un p'tit tour au four le temps d'une cuisson-dorure ....
Vous en voulez une part ?
Tenez !
Voilà,
ainsi se termine le décortiquage de ce dîner d'un soir d'Août 2007
où on s'est encore bien marrés.
Bon Mercredi
!!!!
Commentaires
Bonjour Zaza,
Merci pour la part de tarte...hummmm !
Et toutes mes félicitations à Arlette.o)
Bisous et bonne journée.
Claire.
Moi je veux bien une tite part s'il en reste ! j'en doute avec deux gourmandes comme vous en Normandie hein !!!!! bon mercredi
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