Pour accompagner les frimas nocturnes

Copie_de_IMGP0158

Et fastoche en plus :

On émince des oignons
que l'on fait revenir dans du bon beurre.
On mets une bonne rasade de blanc,
on couvre d'eau,
on fait cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides.

IMGP0151 IMGP0152 IMGP0153

On rectifie au poivre.

IMGP0157

Puis on verse dans les bols
garnis de croutons ailés ou pas,
de fromage rapé ou pas.

IMGP0156

Ou les deux.

IMGP0159

Tenez, ouvrez grand, goutez-y

IMGP0161

Pour moi,
un bol comme ça me suffit largement.
C'est bon,
rapide
et complet.

Et ça réchauffe grave.

Bon Mardi
!!!!