18 mars 2008
Betterave Crapaudine au Sel de Guérande et Poivre de Sechuan
Vous connaissez cette betterave ?
Non ?
La voici
Elle est bizarre, hein ???
Mais qu'est-ce qu'elle est bonne !!!!
C'est la plus ancienne variété connue
et cela depuis le 17ème siècle !
Son nom viens peut-être du fait
que sa peau grélée ressemble à celle du crapaud,
et franchement,
elle est plus facile à peler
et surtout,
ne tache pas les doigts comme l'autre.
Elle est cuite à la braise de chêne
et
son goût incomparable n'a pas celui de la terre.
Que non !
Elle est sucrée,
une vraie gourmandise.
Pour le 1er contact,
j'ai préféré la faire nature.
Juste au sel de Guérande et poivre de Séchuan.
Et comme elle se tient bien,
vous pouvez même la picorer à l'apéro.
Mais
je dois vous avertir :
Dès que vous l'aurez goutée,
l'autre n'aura plus aucun intérêt.
Vous n'aurez plus d'yeux que pour celle-ci !
Foi d'Zaza !
Bon Mardi !
Commentaires
je confirme
un vrai régal
désolé pour la bettrave traditionnelle que tout le monde connait.
rien a voir avec celle-ci qui est pleine de bonne qualité:
pas de goût de terre, ne colore pas les doigts, et nature en rondelle à la fleur de sel ...
hummm que c'est bon
j'en ai vu l'autre fois chez mon marchand de légumes, mais n'en ai pas acheté, j'espère qu'il y en aura encore, il faut que je teste! ;-)
J'aime mais je n'en ai jamais vu ailleurs que dans les restaurants...
Bonjour Zaza,
Merci pour l'info, car c'est vrai que j'ai toujours hésité à en acheter, et si en plus elle ne tâche pas les doigts, c'est parfait...! ;o))
Bisous et bonne journée.
Claire.
OK pour la Betterave qui a oublié de mettre son anti-rides ; mais ....où peut-on la trouver ?
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=57682&pid=8365764
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :