29 juin 2008
Dites-le avec du...Mangerico
Le Mangerico
c'est le
Basilic de la Saint Jean
au
Portugal.
Y en a partout chez les gens à ce moment là.
J'en profite pour souhaiter bonne route
à mon vieux copain Nuno
qui y part aujourd'hui,
le veinard,
et pour 4 semaine...
Trop d'la chance !
Bon dimanche à Tous !
27 juin 2008
Echappée Lusitanienne : Senhora da Graça
Des Senhora da Graça,
au Portugal,
y en a à la pelle.
Et par chez nous,
quand vous revenez d'Amarante,
avant d'arriver sur Marco de Canaveses
via Constance,
Vous tombez sur Notre Senhora da Graça
très haut perchée elle aussi.
L'ascension commence dès la sortie de la voiture
Jolie Chapelle haut perchée,
quand vous en faites le tour,
vous êtes baigné de ...
comment dirais-je...
de...
"grace" !
Faisons le tour par la gauche en silence...
Mais la "grace" ne règne pas que dans cette gracieuse chapelle :
elle baigne aussi par la vue
de ce site doté d'un autel de plein air
Mais gardez lez yeux sur l'horizon car vers le bas...
Tiens, au fait,
regardons de plus près les roches
elles sont jolies, non ?
La prochaine fois,
se sera le tour du Crasto,
sommet sauvage de ma région,
entre Pénafiel et Marco de Canaveses.
Munissez-vous de bonnes chaussures,
ça grimpe !
Bon Vendredi à Tous !
19 juin 2008
Echappée Lusitanienne : Le Retour !
Je ne vous en avais pas parlé
(tout simplement parce que ne savais pas moi-même samedi
et pour des raisons de santé parentale,
si j'y allais ou pas)
mais
je me suis échappée 1 semaine au Portugal.
Après 14 mois sans y mettre les pieds,
retrouver les miens m'ont fait un très grand bien.
Et,
en plus,
dans ma valise
j'avais mon frèrot Eric
qui n'y avait pas été depuis 8 ans.
Retour au Pays ensoleillé,
puisque il a fait beau tout le temps.
D'après-midi
à Porto
en balades à travers les vignes
entourées d'eucalyptus
en balades le long du Douro
et d'escalade de sommet
nous avons passé 1 semaine
des plus ravigotante possible.
En pleine forme que je reviens,
je vous dis !
Ah...
Au Fait !
J'y me suis coupé les cheveux,
et
pris le blond !
Ca change sacrément de ça
Pas vrai ?
Prochaine étape :
La haut perchée chapelle de Seniora da Graça
d'où une vue imprenable vous enivre d'une vue incroyable.
Bon Mercredi !
03 juin 2008
Verrines de Crabe, Kiwi, Pignons de Pin et Céleri
En ce moment,
et avec cette moiteur,
une petite verrine toute en fraicheur,
ça vous dit ?
Prenez des miettes de crabe,
taillez en petits dés des kiwis,
ajoutez une petite cuiller de mayonnaise,
2-3 tours de moulin à poivre de séchuan,
quelques pignons de pin,
mélangez.
Dans une verine,
déposez au fond du céléri branche émincé,
ajoutez par dessus 2 belles cuillers de crabe-kiwi-mayo
et décorez d'un touffe de mâche.
Servez frais.
Simple et frais.
Et pas si calorique que ça...
...en fin de compte !
Bon Mardi !