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Avec les frimas qui vont s'installer,
je vous propose cette soupe
simple, vite faite et réchauffante.

Prenez de la belle oseille-jardin

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Après l'avoir lavée et retiré la côte centrale
faites-la fondre dans un peu de beurre
puis ajoutez 1 belle patate coupée en gros dés
et couvrez d'eau.
Salez un peu.

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Une fois cuit,
z'avez plus qu'à mixer le tout.

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Pour un petit peu plus de gout acidulé et un joli effet,
émincez une petite feuille d'oseille
et parsemez en votre soupe.

Bonne soupe à tous !