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Dans la série idées pour pique-nique,
apéro au jardin, barbecue entre copains,
voici une p'tite recette faite au feeling mais surtout avec ce que j'avais dans le frigo, 
et qui, ma foi,
nous a ravi :

Faite avec une base de simple... muffin
(oui-oui : muffin)
avec :
300 grs de farine
2 gros oeufs
25 cl de crème liquide
3 belles CàS d'huile d'olive simple ou aromatisée
1 sachet de levure chimique
1 CàC de sel
que j'ai mélangé
puis y ai ajouté 250grs de brisures de saumon fumé.

Et j'ai monté ma terrine en strates :
une belle couche d'appareil au saumon,
un lit de coriandre fraiche grossièrement coupée,
y compris les branches,
une autre belle couche d'appareil au saumon,
re un lit de coriandre fraiche
et j'ai fini par couvrir le tout avec des graines de tournesol

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J'ai enfourné sur un four préchauffé à 180°
mais baissé à 170° à l'enfournage
et tout ça pendant 40-45mn
mais pour vous ça sera selon votre four ! 

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Allez, une p'tite dernière pour la route !

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