05 novembre 2005
Index des Recettes Zazanières et d'Autrui
Les Zazaneries d'Isabelle
vous proposent
cet Index
qui réuni
les Recettes Zazanières
les Zazaneries Liquides
les Recettes d'Autrui
ainsi que
les Dîners Festifs
afin
de ne plus se perdre dans le dédale des billets.
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ZAZANERIES d'AMUSES-BOUCHE
Amuse-Bouches Coeur de Palmier et Kiwi Pimenté
Apéro Dînatoire Ligth
Bananes Plantain au Gari du Togo
Barquettes de Tomates à la Rillette de Sardines Coriandrée
Brochettes de Crevettes-Andouille de Pays
Bruschettes de Fromage et Ventrèche Fumée Basque
Cake au Taramaet Oeuf de Lump Rouge
Crevettes au Yaourt Piment-Soja au Sésame
Croustades au Poivron Orange et Muscade
Croustades Sauce Rose qui Pique et Surimi Controversé
Croustilles "Ouaf-Ouaf" à la Noix de Muscade
Doigts de Sorcières,Brisures au cumin et Pavot,Piments Farcis
L'Encas Coupe-Faim
Petits Roulés Roses et Verts Inspirés par Thomas
Roulés Vert/Jaune et Rouge/Blanc
Sandwich Sardine souvenir d'Enfance
Tapas BouChouTomaFétasMangas
Tourbillons de Boudin Antillais et Poivrons Jaune
Variation Autour d'une Pâte de Sardine :
Roues, Crackers et Bouchées de Surimi
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ZAZANERIES d'ENTREES
Asperges et Thon, Vinaigrette d'Oeuf
Boudin et Compotéede Pomme sur Volkornbrot
Consommé de Moules au Foie Gras
Crevettes en Cage et Verrine Mousse de Saumon et Mousse de Cresson
Farandole de Poivrons Multicolores, Oeuf Dur
Fromage de Tête Vinaigrette d'Herbes
Jus Salé de Fraise sur Aspèrges Vertes Roties
Petit Verre de Tomate, Saumon et Courgette
Présunto et Salsicha
Tomate "Coeur de Boeuf" panier de Courgette Jaune vinaigrée et Saumon Fumé
Trio d'Oeufs de Caille sur Purée de Haricots Verts
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ZAZANERIES de SALADES
Crudités D'hiver
Salade aux Crevettes et Ananas
Salade de Chou Chinois
Salade de Haricots Verts au Pamplemousse Rose
Salade d'Endive et Haricots Verts
Salade d'Epinards Crus et Double Oeuf Dur
Salade Fine de Choux Rouge au Poivron et Orange Citronnée
Salade Improvisée en Attendant Noël
Salade Oeuf sur Crudités, Vinaigrette au Pamplemousse
Salade Préssée Mentholée
Salade de Raviolis Chinois
Salade qui ressemble au Portugal
Salade de Restes
Salade de Tête à la Courgette et Tomate
Salade au Thon et Oeuf
Salade de Tomate, courgette et Poivron au Pamplemousse
Salade de Tomate Jaune
Salade de Tomates Jaune et Orange
Salade de Tomate Orange
Salade de Tomate Verte
Salade à la Viande Hachée Cuite
Taboulé-Test de Quinoa
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ZAZANERIES de la MER
Carpaccio de Saint Jacquesà la Clémentine et Baies de Séchuan
Chausson Aventurier au Colin et Oignons
Chiquetaille de Barramundi Sauce Citron et Persil
Crevettes aux Nouilles Chinoises Sautées aux Petits Légumes
Crevettes en Robe de Coco et ses Petits Légumes
Crevettes Poivrées à la Tomate
Crevettes Sautées au Poivron et Oignon à la Vodka
Crevettes Tiger Sautées au Poivron et Chou Chinois Pimentés
Crevettes Tiger sur Penne Rigate au Bleu
Dés de Saumon au Poivre et Poivron Jaune en Saucière
Dés de Saumon aux Aspèrges Vertes et Tomates
Filet de Panga, Tomate "Coeur de Pigeon" et Slata Méchouïa
Filet de Tilapia au Curcuma, Pomme de Terre et Poivron Sautés
Filets d'Empereur au Chou
Huîtres Fines de l'île de Ré
Huîtres Longues de l'île de Ré et Entre deux Mers "vieilles vignes"
Mini-Pieuvres à la Tomate
Moules de Corde du Connemara
au Gingembre, Piment Thï à la Crème
Oignon Rouge Farci aux Moules de Bouchot
Oursins Multicolors
Pain de Saumon à la Tomate et Oseille,
Langoustines au Piments d'Espelette et Haricots Plats
Panga au Kiwi, Fusilli Fantaisie
Panga au Poivron Jaune Sauté
Panga sur Lit de Courgettes Grillées
Panga et Pois Mange-Tout
Papillotte de Panga au Piment et à la Courgette Jaune et Poivron Orange
Papillotte de Panga au Piment qui Arrache
Papillote de Panga, Epinards et Tomate
Papillote de Panga, Tagliatelles de Carottes
Perche du Nil, Poivrons Multicolores
Rouget Court-Bouillé et Légumes Vapeur
Saint Jacques aux 3 Poivrons
Saint Jacques et Champignons des Bois
Saumon Fumé, Blé aux 4 Epices
Saumon Grillé Sauce aux Câpres et Radiatori Multicolores
Soupe Coquine
Thon au Poivre et Poivrons Crus
Tilapia à la Crème au Champagne,
Poireau à la Tomate en Coquille de Poivron Jaune
Truite au Chou Chinois et Tomate
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ZAZANERIES d'AGNEAU
Gigot d'Agneau et Petit Râgout Printanier aux Fèves Tendres
PaF d'Agneau aux Christophines
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ZAZANERIES de BOEUF
Bavette à l'Echalote et Haricots Verts, Comme au Bistrot
Bavette Grillée, boules de Potiron et Minis Asperges Roties
Boeuf Carotte et Courgettes
Boeuf Haché et Epinards Chinois au Gingembre
Boeuf Mariné aux Agrumes et Epices d'Hiver
Bourguignon au Vieux Favaito
Entrecôte Grillée, Chou Chinois à la Tomate
Entrecôte Grillée, Salade d'Epinard Frais et Pomme
Fausse Moussaka Ultra Rapide
Filaments de Stak, Endive Braisée et quenelles de Carottes au Gingembre
Gîte aux Carottes
Joue de Boeuf en Salade
Pavé Tri-Colore, Oignons et Tomates
Petite Moussaka en Papillote
Petit Pâté de Viande, Fondue de Légumes
Pot-au-Feu et son Lendemain
Sauté de Boeuf aux Aubergines Jaune, Blanche et Haricots Verts Longs
Tournedos et Haricots Verts
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ZAZANERIES de PORC
Côte de Porc aux chanterelles et Tomates Olivette Cerise
Côte de Porc aux Oignons Caramélisés
Côte de Porc Echine Grillée, Mini Epis de Maïs Dorés
Côte de Porc Grillée, Poivron Rouge et Salade Cuite au Piment
Côte de Porc grillée, Salade de Lentilles Vertes
Echine de Porc, Frites Géantes et Salade Verte
Filet Mignon de Porc à l'Ail et Spaghettis de Quinoa et Persil
Filet Mignon de Porc aux Carottes Rapées et Poivron
Joue de Porc aux Carottes et Courgettes
Palette de Porc aux Chanterelles et Carottes
Petits Pois, Lardons et Chorizo
Pied de Porc Vinaigrette
Poitrine Fraiche à l'Endive et Tomates Braisées
Purée de Tomate sur Côte de Porc et Cresson
Snack et Haricots Plats Géants entre Ventrèche
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ZAZANERIES de VEAU
Foie de Broutard et Kiwi
Médaillons de Veau au Radis Blanc, Poivron Orange et Pomme Fruit
Osso Bucco 1er
Roulade de Veau au Gingembre et Cocos
Steak Haché de Veau Nageant sur de la Purée de Carotte Echalotée
Tendron de Veau, Brocolis
Travers de Veau à la Tomate pimentée et Courgette Grillée
Veau Haché à la Sauce Tomate aux Petits Légumes Mijotés sur Coquillettes
Veau au Vin d'Epices Hivernales
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ZAZANERIES de VOLAILLES
Coquelet Farci de Tomate et de Cive sur Tagliatelles de Courgettes
Cuisse de Poulet et Jardinière de Légumes
Cuisse de Poulet à la Badiane, Endive Braisée
Cuisse de Poulet à l'Orange Cannelle Fenouil et Carotte
Dés de Poulet aux Courgettes, Ail et Piment
Dés de Poulet, Courgettes, Ail et Oignon Sautés
Emincé de Poulet aux Olives et Champignons
Escalope de Poulet au Pamplemousse
Escalope de Poulet Moutarde et Paprika Grillée
Magrets de Canard au Choux Vert et Bleu
Manchons de Canard aux Fèves et Tomate
Poulet aux Agrumes, Curcuma et Coco
Poulet curry Thaï Musaman aux Pleurotes sur Pâtes aux Algues
Poulet Grillé au Paprika et Vin Blanc
Soupe de Carcasse de Poulet
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ZAZANERIES de FARCIS
Courgette Farcie au Saumon
Navet Farci
Poivron et Tomate Farcis sans Four
Roti d'Endive à la Tomate
Tomate et Poivron Farcis au St Môret, Lardons et Jambon
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ZAZANERIES de LEGUMES
et
ACCOMPAGNEMENTS
Compotée d'Oignon à la Cannelle
Epeautre aux Lardons
Epinards à la Crème et aux Lardons et Oignons
Frites de Chayotte pour accompagner un Faux Filet
Guacamole aussi Rapide que "Speedy Gonzales"
Haricots Verts à la TomateCompotée au Poivron
Patates au Cul Collé et Crevettes
Patates Moelleuses aux Epices qui Arrachent
Petits Piments Blancs à l'Huile d'Olive
Poivres d'Ailleurs, Mon Poivre à Moi
Quinoa Rouge à la Poèlée Champêtre
Riz au Poivron et Oignon
Sauce au Gorgonzola
Sauce aux Câpres
Séquences Emotions Champignons
Slata Méchouïa
Vinaigre de Mûres Sauvages
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ZAZANERIES de PLATS UNIQUES
Brick aux Lardons et Poivrons
Bricks Jambon-Tomate-Fanes de Navets
Bricks Jambon-Tomate-Poivron Jaune
Bruschetta aux Pleurottes
Bruschetta de Saumon Fumé et Crottes de Wasabi
Bruschettes de Saumon Fumé et Mil Feuilles Fraicheur
Chausson Farci à la Viande Hachée et Kiwi
Grosses Allumettes aux Lardons
Papillons Multicolores au Chorizo
Pizza de Dernière Minute pour Boum d'Ados
Pizza Epinards à la Crème et Gorgonzola
Raclette Terrienne
Salade Chiffonnée
Salade Composée au Magret, Kiwi et Queso de Cabra al Pimenton
TartaBrick aux Epinards et Tomate
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ZAZANERIES d'OEUFS
Oeuf Cocotte en Coquille de Poivron Jaune
Oeuf sur le Plat à la Courgette Jaune
Omelette à la Joue de Porc
Omelette à la Viande Hachée
Omelette aux Champignons de Paris et Celeri sur Lit de Mâche
Omelette aux Crevettes et Oignons
Omelette aux Haricots Verts et Tomates
Omelette aux P'tits Pois
Omelette d'un Soir
Omelette Tomate-Poivron-Courgette
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ZAZANERIES FROMAGERES
Le Livarot du Domaine de Saint Hippolyte
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ZAZANERIES SUCREES
Barre au Chocolat et Pamplemousse
Biscuits au Pain d'Epices et Vitraux
Bonbons Roses du Café
Chocolat à la Figue : Dessin Mensongé...
Collation
Compote de Pitaya
Damiers
Flan à la Noix de Coco
Flan du Mandarin à la Réglisse
Fraises et Kiwis
Goûter au Miel et Café
Le Melon-Muscade-Vodka qui Venais du Froid
Millefeuille Glacé
Macarons Croquants à la Noisette de Christophe Felder
Pain Perdu au Sucre Roux des Philippines
Patatra de Kiwis en Gelée de Cactus
Pièce Montée Multicolore
Pomme Cannelle, Pomme Noisette, Pomme Figue
Salade de Fruits Jolie Jolie Jolie
Trifle à la Prune et Paille d'Or au Citron
Trifle aux Cavacas, Kiwi et Schoko Bons
Trifle aux Mûres Sauvages et Melon
Trifle Chocolat Liégeois et Bonbons Roses
Trifle Double Chocolat et Kiwi
Trifle Spéculoos, Compote à l'Anis et Cumin
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ZAZANERIES LIQUIDES
Agua Ardente 3 couleurs
Calem
Champagne au Cointreau
Champagne au Grand Marnier
Château Citran
Gazela
Je trinque avec Vous ?
Jus de Gingembre
Kir à l'Eldelzwicker
Le Rhum à Ranger à l'Ananas de Mlle Gudule
Méduse de Fausse Tagada Démultipliée à la Vodka
Planteur à la Zaza
Super Bock
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RECETTES d'AUTRUI
Beignets de Carnaval à Frédo
Boeuf Sauté à l'Orange de Marie Laure
Bolinhas d'Héléna
Cervelle d'Agneau Panée aux Pommes de Terre Sautées de Vivie
Feuillantine aux Pommes et Noix de Vivie
Francesinha
La Galette de Tonton JP
La "PacManTartoPom'" des Petits
Lapin aux Champingnons de Paris et Papillons de Frédo
Pizza Bernadette
Poisson aux Epices et au Jus d'Orange de Sylvie,
Spaghettis au Persil
Sauté de Porc et Poulet, Penne Rigate de Cristine
Serrabulho
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DÎNERS FESTIFS
Le dîner de Mon Birthday 2005 - Partie I
Le dîner de Mon Birthday 2005 - Partie II
Reveillon de Noël 2005
Déjeuner de Noël 2005
Dîner de Reveillon de l'An Neuf
Déjeuner de l'An Neuf 2006
Dîner de Reveillon de Noël 2006
Déjeuner de Noël 2006
Barbecue, Piscine et Doigts de Pieds en Eventails
Petit Dîner Festif "Juste Comme Ca"
Dîner d'Anniv' de mes 42 ans -2006
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