18 août 2007
Gâteaux Magiques
Avis à toutes celles
qui comme moi
n'ont pas de four.
Voici LE livre qui vas vous rendre service :
Réaliser de magnifiques gâteaux
sans aucune cuisson au four,
ça c'est top
!!!!
Bien sur avec l'aide de gélatine ou d'agar-agar.
Pavés aux petits-beurre et au café
Délice aux noix
Fraisier et Brownies sans cuisson
Marquises au chocolat
Puddings et Carrés divers
toutes les recettes sont alléchantes à souhait.
Encore un petit livre de la collection
Petits Plats de chez Marabout
bien interressant.
Foi d'Zaza
!!!!
09 juin 2007
Le Grain de Sel de Raphaële
Ce livre
je l'ai mangé tout cru.
Oh,
j'aurais pu employer le mot
"dévoré"
mais non,
je dis bien
mangé.
Comme dans le titre
....
Je viens de m'appercevoir en écrivant ces mots
que c'etait aussi marqué dessus.
Mangé
dans le sens de
dégusté, savouré.
Et,
oui,
je ne suis pas la seule en parler,
d'autres l'ont déjà fait,
le livre date de 2005.
Mais qu'importe
!!!!
Lors de ma lecture
il m'a suivi partout :
même jusqu'au taf.
Entre 2 appels
je m'empiffrais d'une phrase,
d'une photo.
Je l'ai lu
de A à Z,
de la 1ère phrase à la dernière,
de la majuscule au point final.
Et quel plaisir
!!!!
J'ai adoré....
bin
à y réfléchir TOUS les chapitres.
Les histoires,
les photos,
les recettes
vous font vous rapprocher de l'auteure,
vous faites partie de son entourage
et
je vous parle pas de l'humour omniprésent.
Raphaële nous ouvre sa vie
à travers ce livre passionnant.
C'est Ma Suzy qui me l'a offert
et
c'est vraiment un très très très beau cadeau.
J'aime décidément cette série aux éditions Tana.
Vous pouvez aussi retrouver Raphaële sur son blog
"Mon Grain de Sel" .
Collection décoiffante
à offrir,
à se faire offrir,
à transmettre.
Bon Samedi
!!!!
14 avril 2007
Bouchées Gourmandes
J'adooooooore
les apéros dînatoires
aux beaux jours comme en plein hiver.
J'adooooooooore
préparer ces p'tites bouchées
colorées, gustatives et rigolotes.
Dans mon frigo
ou
mes placards
j'ai toujours de quoi
farcir, garnir.
Mais des fois
...
comme en ce moment
....
je sèche.
Ce livre là,
aux jolies images colorées,
je l'ai acheté
parce qu'il me donne d'autres idées.
Des idées toutes simples
faites de
pain baguette,
feuilles de brick,
légumes canapés,
mini brochettes,
fromages,
boulettes
....
Bref,
que des trucs que nous avons toutes dans nos placard
ou frigo.
A part
peut-être
des conchiglie (grosses pâtes à farcir)
ou les coquillages.
Les compositions sont d'une simplicité
!!!!
Si simple
!!!!
Qu'on a du mal à croire à ne pas y avoir pensé plus tôt
!!!!!
Remarquez
...
En ce moment,
c'est normal :
j'ai un peu de mal à fixer mon esprit,
ça fait que moi,
j'ai une excuse.
Hoho
...
Bon Samedi
!!!!
07 avril 2007
Mes Recettes Haribo
Moi, La Zaza Archi Nulle en Sucré,
je suis toujours attirée par les jolis bouquins sucrés.
Que voulez-vous ?
J'ai pas pû resister aux :
Brioches Bostocks à la Réglisse
Brioches Tagada
Risotto aux Dragibus
Sucettes Bonbons Maison
Glaçons Pièges de Crocodiles
Ananas Rafraîchis aux Starmint
Oeufs à la Neige Citron Carensac
Sorbet Schtroumpt Minute
....
et j'en passe
...
Toute une ribembelle de recettes
totalement indécament rétro-infantilles.
Et ce joli bouqin
nous fait nous rappeler que :
"Haribo, c'est bôn la Vie, pour les Grands et les Petits"
Sans problèmes
!!!!!
Héhé
!!!!
Bon Samedi Pâsqual
ou non
à Tous
!!!!
31 mars 2007
BÔfruits, ApérÔ, Légumes CrÔquants et MaroccÔ
"Ouaaaaaaiiiiiiiiiiiis !!!!
Choueeeeeeeeeeetteeeeeeeeeee !!!"
Ca, c'est moi chez le libraire.
Alors,
certes,
c'est peut-être pas un scoop pour tout le monde
mais
Marie Laure d' Ô Délices et de Autres Délices
à récidivé
et complète sa collection
avec 4 nouveaux livres
ludiques, simples et rigolos.
Dès que je les ai vu,
je les ai tout de suite pris
et
cette fois-ci
encore
je ne suis pas déçue du contenu.
Alors,
à moi les futurs
Topinambours sautés au safran
Crackers à la tomate
Tajines variés
et
Glace à la cerise
!!!!
Je me delecte déjà
rien qu'en regardant les jolies images
qui illustrent ces livres tous mimi
!!!
Bon Samedi
!!!
17 mars 2007
Le Grand Livre des Desserts, Pains et Tartes Salées
Vous le savez,
j'ai d'énormes problèmes avec le sucré.
A part les trifles,
je ne sais faire que des ratés,
je ne le fais pas exprès
c'est comme ça.
Mais je ne me résigne pas pour autant à abandonner la partie
et quand je tombe sur des beaux livres
je ne résiste pas à l'achat
et la lecture de A à Z de ces recueils
me plait beaucoup.
Je comprend toute la théorie
mais
quand il faut passer à la pratique
c'est autre chose.
Ce très beau livre assez complet
nous parle avec de très belles images
assez explicites.
Et pour commencer par le commencement,
après le glossaire
il nous décortique le matériel
Commence ensuite à nous parler
de l'heure du thé et du secret des scones
Des meringues
Les biscuits de base
Les cakes
Les gâteaux au beurre
Les tourtes et tartes
de magnifiques réalisations
que je serais bien incapable de réaliser...
mais que certaines d'entre vous
pourraient faire
sur une jambe, les mains dans le dos et les yeux bandés
!!!!!
Ce livre n'oublie pas non plus
de délivrer les secrets du pain
Tout ceci n'est q'un petit échantillon
de ce que l'on peut trouver dedans
y compris
les problèmes éventuels
que l'on pourrait rencontrer
et ce
pour chaque catégories
qui couvrent les 303 pages
superbement illustrées.
Bon Samedi
!!!!
24 février 2007
Petit Manuel pour ne pas Avoir l'Air d'une NOUILLE dans une épicerie Exotique
Bien résumé, le titre !!!
Ce petit livre amusant
à l'air de rien comme ça
mais il renferme plein de bonnes informations.
Il vous parle de fruits et légumes exotiques
mais aussi
des ustensiles "ad hoc",
des nouilles et déclinaisons céréalières,
du tofu,
des principes de bases pour plusieurs sortes de riz,
des sauces et condiments
et pour reprendre leur terme
des poudres de perlimpinpin.
Facile à glisser dans mon sac à main,
il va bientôt m'accompagner
dans mes épiceries asiatiques préférées.
Bien que je connaisse pas mal de produits déjà,
mais là
je vais pouvoir me lancer plus profond
dans mon Asiexploration.
Alors,
Pois Carrés, liseron d'eau, taro,
jaque, longane, mangoustan
tenez-vous bien,
j'arriiiiiiiiiiiiive
!!!!
Ouuuppssss
....
J'y pense
...
aurais-je le courage un jour d'acheter du durian
????
J'veux pas flinguer
ma bagnole, ni mon frigo
avec son odeur à mi-chemin entre la poubelle et la viande avariée
.....
Pooouuuuaaaahhhhh
!!!!!!
Mais
il parait que c'est vraiment excellent
quand on fait abstraction de son odeur :
tu m'étonne
!!!!!
La question restera en suspend
le temps que je me décide....
'va p'tèt même èt' grave longtemps en l'air, la question
!!!!!
Bon Samedi Tout Grisouillet
!!!!!
10 février 2007
La Cuisine de l'Amour et des Amoureux
Ca fait un p'tit moment que j'ai ce livre
des Editions Saep
et
hier matin,
en cherchant un livre de cuisine dans ma bibliothèque,
je suis tombée dessus,
je ne me rappelais plus de l'avoir,
et comme la Saint Valentin approche à grands pas,
voici une belle occasion de vous le présenter.
Ce livre coquin
ce décompose en 5 parties savament renommées :
les Avant-Propos (amuse-bouche)
les Préliminaires (entrée)
les Estocades (plat)
les Rédditions (dessert)
les Boissons
Les noms des recettes sont toutes très invitatrices
à la.......
comment dirais-je.....
à la séduction et plus si affinité.
Héhé
....
Je me suis laissée à séléctionner rien que pour vous
un petit menu
avec les photos des photos du livre.
L'Avant-Propos du dîner se ferais avec des
Ceintures de Vénus
aubergine, poivron rouge, anchois, feuilles de basilic
Pour les Préliminaires, une
Salade Turbulente
Tomate, fèves fraiches, olives noires, féta, aneth et ail
L'Estocade se ferais avec un
Poulet Kama Sutra
poulet, yaourt, épices massala, oignon, lait de coco, amandes éffilées
Pour enfin finir sur une Réddition en un
Sorbet 69
sucre, thé vert, lait, citron vert
et l'auteur précise que
"la théine du thé vert produit une excitation
qui stimule en douceur, mais longtemps"
A bon entendeur : salut !
Le dîner ne pouvant pas se faire sans boisson,
on vous propose donc
Granité au piment d'Espelette
sucre, piment d'Espellette et jus de citron
Hot lips
orange, sirop de sucre de canne, canelle, rhum vieux
Sex appeal
jus d'orange frais, whisky, anisette, gin, angostura, sur glaçons
Emoustillant, non ?????
Héhé
....
Bon Samedi
!!!!!
30 décembre 2006
Cuisine du Liban
"Ahlan wa sahlan"
c'est le premier mot de ce très joli et agréable livre
et cela veut dire
"Bienvenue".
Pomme Larmoyer
auteure du livre
partie travailler au Liban
y approfondir ses connaissances en langue et cultures,
nous y livre de jolies recettes
qui prettent sacrément au voyage
tels que :
La Zaatar akhdar
(salade de thym)
les Sojo
(saucisses épicées)
le Siyyâdiyyé
(poisson au riz)
les Loûbiyé bi lahmé
(pois gourmands à la viande)
le Manty
plat arménien
le Itch
(salade de burghul)
et les Nammoûra
(pâtisseries arabes)
Rien que d'écrire ces quelques mots,
je salive
.....
Il est vraiment chouette et beau ce livre
et pour ceux qui cherchent encore un truc à offrir,
allez-y les yeux fermés
!!!
C'est comme sur le site de notre jolie et très sympa Libanaise
Salwa,
où la régalade et la bonne humeur sont de rigueur,
vous ne serez pas déçus
!!!!!
Bon Samedi Tout le Monde
!!!!!
14 octobre 2006
Leçons de Pâtisserie 1, 2, 3, 4 de Christophe Felder
C'est La Suzy
qui m'a dégoté ces livres.
J'en avais déjà entendu parlé sur certains blogs,
mais la nulle en sucré en moi
ne s'arrête guerre
sur le côté sucré du rayon à livres des librairies.
"Avec ça, si t'y arrive pas.... c'est pas possible... trop bien expliqué."
Dixit Ma Suzy de mère
en me les brandissant avant de passer à la caisse.
Je vous les présente à mon tour
Leçon n°1
Les gâteaux de l'Avent de Christophe
avec ses
Petits sablés d'Antan
Les cannes de la Saint Nicolas
pains d'épices moelleux
Mont Blanc griotte
Leçon n°2
Les chocolats et petites bouchées de Christophe
et ses
Sucettes chocolat à l'anis
Marzipan citron
Palets menthe
Diamants chocolat framboise
Brownies café marron
Leçon n°3
Les pâtes et tartes de Christophe
avec des
tas de pâtes de toutes les sortes
de la brisée à la pizza en passant par celle à Linzer
sans oublier les feuilletages divers
le tout accompagné d'une recette pour chaque pâte ou feuilletage
Leçon n°4
Les Crèmes de Christophe
et là pareil
toutes sortes de crèmes
de la Chantilly, pâtissière, brûlée, aux fruits, chocolat
et même petits pois !
De quoi saliver, j'vous l'dis moi !!!!
Bon...
Et puis...
Bah....
J'en ai même essayé une de la 1ère leçon...
Devinez quoi donc que donc ?????
Je me suis essayée aux
"Macarons croquants à la noisette"
Ouais
!!!!
Et c'est toute fière
que je vous présenterais la recette la semaine prochaine.
Voui-voui
!!!
Et en attendant, bon samedi à tous
!!!!