18 août 2007

Gâteaux Magiques

Avis à toutes cellesqui comme moin'ont pas de four. Voici LE livre qui vas vous rendre service : Réaliser de magnifiques gâteauxsans aucune cuisson au four,ça c'est top!!!! Bien sur avec l'aide de gélatine ou d'agar-agar. Pavés aux petits-beurre et au café Délice aux noix Fraisier et Brownies sans cuisson Marquises au chocolat Puddings et Carrés divers toutes les recettes sont alléchantes à souhait. Encore un petit livre de la collection Petits Plats de chez Marabout bien interressant. Foi... [Lire la suite]
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09 juin 2007

Le Grain de Sel de Raphaële

Ce livreje l'ai mangé tout cru. Oh,j'aurais pu employer le mot"dévoré"mais non,je dis bienmangé. Comme dans le titre....Je viens de m'appercevoir en écrivant ces motsque c'etait aussi marqué dessus. Mangédans le sens dedégusté, savouré. Et,oui,je ne suis pas la seule en parler,d'autres l'ont déjà fait,le livre date de 2005.Mais qu'importe!!!! Lors de ma lectureil m'a suivi partout :même jusqu'au taf.Entre 2 appelsje m'empiffrais d'une phrase,d'une photo.Je l'ai lude A à Z,de la 1ère phrase à la dernière,de... [Lire la suite]
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14 avril 2007

Bouchées Gourmandes

J'adoooooooreles apéros dînatoiresaux beaux jours comme en plein hiver. J'adooooooooorepréparer ces p'tites bouchéescolorées, gustatives et rigolotes. Dans mon frigooumes placardsj'ai toujours de quoifarcir, garnir. Mais des fois...comme en ce moment....je sèche. Ce livre là,aux jolies images colorées,je l'ai achetéparce qu'il me donne d'autres idées.Des idées toutes simplesfaites de pain baguette,feuilles de brick,légumes canapés,mini brochettes,fromages,boulettes.... Bref,que des trucs que nous avons toutes... [Lire la suite]
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07 avril 2007

Mes Recettes Haribo

Moi, La Zaza Archi Nulle en Sucré,je suis toujours attirée par les jolis bouquins sucrés. Que voulez-vous ? J'ai pas pû resister aux : Brioches  Bostocks à la RéglisseBrioches TagadaRisotto aux DragibusSucettes Bonbons MaisonGlaçons Pièges de CrocodilesAnanas Rafraîchis aux StarmintOeufs à la Neige Citron CarensacSorbet Schtroumpt Minute.... et j'en passe... Toute une ribembelle de recettestotalement indécament rétro-infantilles. Et ce joli bouqinnous fait nous rappeler que : "Haribo, c'est bôn la... [Lire la suite]
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31 mars 2007

BÔfruits, ApérÔ, Légumes CrÔquants et MaroccÔ

"Ouaaaaaaiiiiiiiiiiiis !!!!Choueeeeeeeeeeetteeeeeeeeeee !!!" Ca, c'est moi chez le libraire. Alors,certes,c'est peut-être pas un scoop pour tout le mondemais Marie Laure d' Ô Délices et de Autres Délices à récidivéet complète sa collectionavec 4 nouveaux livres ludiques, simples et rigolos. Dès que je les ai vu,je les ai tout de suite prisetcette fois-ciencoreje ne suis pas déçue du contenu. Alors,à moi les futurs Topinambours sautés au safran Crackers à la tomate Tajines variés et Glace à... [Lire la suite]
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17 mars 2007

Le Grand Livre des Desserts, Pains et Tartes Salées

Vous le savez,j'ai d'énormes problèmes avec le sucré.A part les trifles,je ne sais faire que des ratés,je ne le fais pas exprèsc'est comme ça. Mais je ne me résigne pas pour autant à abandonner la partieet quand je tombe sur des beaux livresje ne résiste pas à l'achatet la lecture de A à Z de ces recueilsme plait beaucoup. Je comprend toute la théoriemaisquand il faut passer à la pratiquec'est autre chose. Ce très beau livre assez completnous parle avec de très belles imagesassez explicites. Et pour commencer par le... [Lire la suite]
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24 février 2007

Petit Manuel pour ne pas Avoir l'Air d'une NOUILLE dans une épicerie Exotique

Bien résumé, le titre !!! Ce petit livre amusantà l'air de rien comme çamais il renferme plein de bonnes informations.Il vous parle de fruits et légumes exotiquesmais aussides ustensiles "ad hoc",des nouilles et déclinaisons céréalières,du tofu,des principes de bases pour plusieurs sortes de riz,des sauces et condimentset pour reprendre leur terme des poudres de perlimpinpin. Facile à glisser dans mon sac à main,il va bientôt m'accompagnerdans mes épiceries asiatiques préférées. Bien que je connaisse pas mal de... [Lire la suite]
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10 février 2007

La Cuisine de l'Amour et des Amoureux

Ca fait un p'tit moment que j'ai ce livredes Editions Saep ethier matin, en cherchant un livre de cuisine dans ma bibliothèque,je suis tombée dessus,je ne me rappelais plus de l'avoir,et comme la Saint Valentin approche à grands pas,voici une belle occasion de vous le présenter. Ce livre coquince décompose en 5 parties savament renommées : les Avant-Propos (amuse-bouche)les Préliminaires (entrée)les Estocades (plat)les Rédditions (dessert)les Boissons Les noms des recettes sont toutes très invitatricesà... [Lire la suite]
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30 décembre 2006

Cuisine du Liban

"Ahlan wa sahlan"c'est le premier mot de ce très joli et agréable livreet cela veut dire"Bienvenue". Pomme Larmoyerauteure du livrepartie travailler au Libany approfondir ses connaissances en langue et cultures,nous y livre de jolies recettesqui prettent sacrément au voyagetels que : La Zaatar akhdar(salade de thym) les Sojo(saucisses épicées) le Siyyâdiyyé(poisson au riz) les Loûbiyé bi lahmé(pois gourmands à la viande) le Mantyplat arménien le Itch(salade de burghul) et les... [Lire la suite]
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14 octobre 2006

Leçons de Pâtisserie 1, 2, 3, 4 de Christophe Felder

C'est La Suzyqui m'a dégoté ces livres. J'en avais déjà entendu parlé sur certains blogs,mais la nulle en sucré en moine s'arrête guerresur le côté sucré du rayon à livres des librairies. "Avec ça, si t'y arrive pas.... c'est pas possible... trop bien expliqué."Dixit Ma Suzy de mèreen me les brandissant avant de passer à la caisse. Je vous les présente à mon tour Leçon n°1 Les gâteaux de l'Avent de Christophe avec ses Petits sablés d'AntanLes cannes de la Saint Nicolaspains d'épices moelleuxMont... [Lire la suite]
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