04 juillet 2006
Portugal Juin 2006 : Petits tours en Cuisines
Suite de la semaine dernière,
à propos
de mon bref passage au Portugal en Juin 2006,
je vous propose
aujourd'hui
Dans la Cuisine d'Héléna
Friture de poisson
Poisson du genre sardines
passée à la farine, frites dans l'huile
et arrosées de citron jaune
Salade Russe
faite de
pommes de terre
carottes
haricots verts
en dés et cuits à l'eau
version nature
Salade Russe
version vinaigrette à l'oeuf
Dans la cuisine de Fernanda
Batatas de Murro
ou
Pommes de terres "coup de poing"
Se sont des pommes de terres
cuites avec la peau et au four,
pour prises 1 à 1 dans un torchon
et tapées d'un coup de poing;
Servies avec une vianaigrette à l'ail
.....
Excellentissime
!!!
Arroz no forno
ou
Riz au four
Chez le commerçant
Pão de Milho
Pain de maïs
Je ne comprenais pas bien pourquoi
ils vendaient
ce pain en petite quantité
...
Après,
j'ai su :
il est tellement serré,
qu'une petite bouchée avalée
et Hop !!!
on est remplis
!!!
Voui-voui
!!!
C'est la Zaza gourmande que vous le dit
!!!
M'étonne pas qu'avant,
ils mettaient ça dans leur soupe,
ça devait bien remplir les estomacs
surtout
quand il n'y avait pas de viande aux repas
....
Et croyez-moi, à une époque,
c'etait bien souvent
....
Et pour finir
des
Poires de la Saint Jean
toutes mimis
et
vraiment trèèèèèèèèèèèèès bonnes !!!!
Vous m'croyez si j'vous dit que
j'ai encore passé une semaine à me régaler
.....
Ouais et même pas honte
!!!!
NAN
!!!
29 juin 2006
Portugal Juin 2006 : Marchas de São João
Lors de mon bref séjour,
j'ai eu la joie
de connaitre cette fameuse nuit de la
Saint Jean
au Portugal.
Fête principalement fêtée à
Porto
avec des sardines grillées,
le petit village
de Vila Boa de Quires
la fête aussi depuis seulement 6 ans.
Durant les semaines
qui précèdent cette fête,
enfants et adultes
préparent et répètent les marches
2 à 3 fois par semaines.
Le jour J,
vous voyez tous ce petit monde s'échapper
vers 17h
pour se préparer
et
le village devient subitement calme....
jusqu'à la tombée de la nuit,
nuit qui se fini au petit jour
et
un peu embrumée
....
La 1 ère marche
fut celle des
Handicapés de Marco de Canaveses
parrainée par
Luis
professeur d'histoire
et
gentil garçon rencontré déjà maintes fois.
La 2ème,
celle de Vila Boa de Quires
marrainée par
Judith
jeune femme active et sympathique
avec qui je prend souvent mon café le matin
tout en discutant ensemble.
La 3ème et dernière marche
celle des Fleurs,
marrainée par
Natalia
ma copine coiffeuse
marrante comme tout
et
chez qui je passe toujours un bon moment.
Les marches comptaient
à peu près entre 20 et 50 personnes chacunes.
Les danses
furent répétées de quartiers en quartiers
tout le long du parcours
et
toutes accompagnées d'une fanfare.
A la fin du parcours,
un feu d'artifice fut tiré
signalant la disperssion des marches
et le début de la fête
avec ses sardines grillées
et arrosée
de vinho verde et biere.
Des joutes de chants de Fado
se sont élévées
après le bal.
Puis,
au petit matin,
certains petits malins bien arrosés,
sont passés de maisons en maisons
reveillant les couples à peines endormis
toujours avec du Fado ponctué de rires et klaxonnes.
Quelle nuit
!!!!
28 juin 2006
Portugal Juin 2006 : Après-midi "Cachopos"
Cachopos
ça veut dire :
gamins
Mercredi 21 juin,
c'etait l'anniv' à la jolie blonde de 6 ans
Daniela
fille de mon amie-soeur Fernanda.
Etant l'invitée VIP
de l'après-midi
(dixit Daniela),
j'ai filé un coup de main
à ma Fernanda,
surtout quand j'ai su
qu'il y avait 19 cachopos invités.
Alors voici le buffet préparé
pour l'occasion,
blogo-reportage à la Penglobe
mon antibiotique préféré.
;-)))))
Décortiquage
Le Salé
Sandwichs Jambon de Dinde
Sandwichs Saucisson
Sandwichs Jambon
Les sucrés
Pour faire passer
Le Gâteau d'anniv'
La tête de Oui-Oui
pour Daniela
!!!
Respectant le voeu de Fernanda
à ne pas mettre les photos des enfants sur Internet,
il n'y en aura donc pas.
Mais vous pouvez me croire
qu'il y en avais
PARTOUT
!!!
La petite fête à duré 3 bonnes heures,
et quand je suis esquivée à la fin
suivie de mon Ivo-Daniel
4 ans
fils de mon cousin,
je me suis vite isolée,
venant de subir un bain de gosses intenables
mais tellement adorables.
Aaahhhhh.....
une semaine après,
je m'en rappelle encore...
Ils m'ont hachée-menue
les p'tits diables
!!!!!
29 avril 2006
Voyage au Portugal Avril 2006, partie V
Et voilà
...
C'est le début de la fin du voyage
.....
Le coeur sérré,
la larme au coin de l'oeil,
et
la promesse de revenir le plus vite possible,
nous avons repris la route
direction
Bragança
(site officiel ici )
dans le Nord Est
Contrée montagneuse et desertique
où poussent les oliviers
et vieux figuiers
Les maisons d'un autre genre
nous rappellent que la frontière n'est plus très loin.
Après la re-looooooooooooooooongue
traversée de l'Espagne,
nous avons fait escale
à nouveau
à
Ainhoa-Dancharia
(site officiel là )
et
retrouvé mes copines les vaches Basques
mais du coté Espagne.
Avec Suzy,
nous sommes allées nous dégourdir les jambes
en longeant la rivière-frontière
et
admirer le ravissant spéctacle
que Mère Nature
nous offrait après la pluie.
Le Lendemain
votre Zaza
à repris les commandes à bord
de son engin-mammouth préféré
jusqu'au
très sympa et très propre
camping municipal
de
Ste Maure de Tourraine
(site officile ici )
Deux jolis canards
gambadaient dans le camping
et pas farouches du tout,
se sont laissés photographier
Le dimanche,
nous avons quitté
Ste Maure de Tourraine
au petit matin
et avons repris la route
pour enfin arriver
à Vitry sur Seine
peu avant midi
....
et retrouvé mon kiwi
qui s'était bien feuillu en 2 semaines
Fin du Voyage
....
Snif
...
~~~~oOo~~~~
De ce voyage,
j'ai rapporté
une magnifique couverture que
Cristina, Fernanda, Alice
m'ont offerte
que je me suis empréssée
de mettre sur mon lit dans ma chambre
J'ai dégotté
2 jolis pyjamas avec de jolies vaches dessus,
des bonbons emballés "vache",
un p'tit verre à goutte basque "vache",
de la liqueur de lait "vache",
4 jolies tasses avec des jolies vaches aussi
!!!
un super beau chapeau de Cow-girl
et des galettes de chaise
avec dessus.... devinez donc....
Mais aussi
une gamme de vinaigre de xeres
et une multitude de denrées
dont je vous reparlerais
dans de prochains posts.
Ah oui
....
J'allais oublier
....
Mes cheveux
...
Non, je ne les ai pas coupés.
Ca vas pas la têêêêêêêêête
????
J'ai bien l'intention de marcher un jour dessus
pour reprendre l'expression de mon coiffeur
qui voudrais bien mettre un coup de ciseaux dedans.
Non, je ne suis pas blonde.
J'ai été Blonde Platine pendant 10 ans,
j'ai tourné cette page.
J'ai pas fait non plus des boucles,
ni des mèches vertes,
quoi que....
bonne idée....
Noooooooooooooooon
!!!!!!!!!
J'rigoleeeeeeeeeeeeeeeee
!!!!!!!
Bon.... j'arrive...
Je sais...
Je vous fais languir...
Alors, avant de partir, ils etaient comme ça, on est d'accord ?
Chez Natalia,
j'ai juste fait faire des mèches de couleur Magenta
qui au soleil
fait flamboyer rouge mes cheveux.
Le seul soucis,
c'est que j'ai completement oublié de faire des photos
en sortant de chez Natalia,
avec Fernanda et Suzy,
on riais tellement,
qu'on à zappé.
C'est en arrivant sur Paris
et en voyant vos commentaires,
que j'ai compris que j'avais allumé une mèche.
(huf-huf...beau jeu de mots Zaza!!!)
J'ai donc pris une photo ici
à Vitry.
Vous voyez,
je les ai pas coupés,
ni blondis,
ni bouclés, ni verdis.
C'est un peu dommage que la lumière de soleil d'ici
ne soit pas la même qu'au portugal.
Voilà
chers lectrices et lecteurs
chers à mon coeur.
Les Zazaneries vont reprendre
le cours normal des choses
avec
des recettes, curiosités, fleurs, tests
et catastrophes pâtissières
que La Zaza
vous concoctera.
Et du Portugal,
je vous en reparlerais,
puisque
comme je vous l'ai dit,
dans ma malle,
j'ai ramené plein de bonne choses à manger.
Et que j'y retournerais
obligatoirement
avant la fin de l'année.
J'peut pas m'en empêcher.
Y a plein de gens que j'aime là-bas.
Alors à Demain
pour un nouveau volet de
"Dites-le avec des Fleurs"
rendez-vous Dominical Zazanier.
Bon Samedi à Tous !
28 avril 2006
Voyage au Portugal Avril 2006, partie IV
Aujourd'hui,
je vous propose une
Balade Végétale
dans ce beau Portugal
cher à mon coeur.
Suivez moi
le long du chemin
....
mais pas trop près,
ça pique !
Suivons le chemin
qui serpente dans la montagne
et la foret d'eucalyptus
et d'épineux enconconnés
qui borde un champ désolé
et un autre ravi
Vous croiserez une vache
qui se repose près d'une antique maison
bordée de glycine
Si vous poussez un peu plus loin,
les lupins sauvages
vous montreront une touffe d'Arum
perdue dans la silve
En remontant le chemin,
vous trouverez des tanques
à proximité des maisons
où se déroule une
bataille de clocher
entre
un sapin et une glycine
où les magnolias fleurissent timidement
et où les azalées explosent
comme les hampes de Lilas
Les pommiers en fleurs promettent
comme les figuiers
à voir le résultat des citronniers
obligés d'être étayés
Parfois,
un citron couleur orange de la taille d'un pamplemousse asiatique
apparait
tandis que les Kumquats
poussent à coeur joie
et les pommes de terre se couronnent
de jolies étoiles
avant de devenir de délicates fleurs
La promenade terminée
reposez-vous donc sur
un banc en azuleijos
entouré de Fresias odorants
et Tulipes chevelues
Bon Vendredi
à Tous
et
A Demain pour la Fin du Voyage
et
Foi d'Zaza
je vous les montre demain,
mes cheveux
!!!
Zeeeeeeeeeeeeeeennnnnnnnn
27 avril 2006
Voyage au Portugal Avril 2006, partie III
J'aime pas les armes à feu.
Mais là,
paradoxalement à mes principes...
je vais vous parler d'un endroit
super sympathique
que j'ai connu
seulement 2 jours avant mon retour pour la France
et
dans lequel
je me suis tout de suite bien sentie.
C'est le
CCMC
Clube de Caçadores de Marco de Canaveses
Rua do Paraiso
230 4630 Marco de Canaveses
qui est en fait
un club de Ball-Trap
Tenu par le cousin de mon cousin Filipe,
Joaquim Rocha,
sa douce et gentille soeur
et son symptahique mari
qui parle très bien le français.
Suivez-moi donc,
je vous guide
dans cet endroit fait pour la détente.
(avec ou sans jeu de mot...)
Vous arrivez tout d'abord par le parking
Mouais,
me direz-vous,
mais c'est pas là qu'il faut regarder,
c'est derrière
qui est en fait devant.
Et voici le terrain de tir
vu de la terrasse
Le club vous propose les
25 plateaux et 50 cartouches
pour 12 euros 50...
Avis aux amateurs !
Fermé le Lundi
et
Ouvert le reste de la semaine
de 10h à 24h,
il vous propose aussi de vous restaurer
le midi
dans la salle
d'un plat du jour
vin
café et marc
pour la très modique somme de
4 euros.
Mais si vous avez envie de "luncher"
l'après midi,
on y vous servira de très bons
Rogões
Fait de travers de porc
marinés dans le vin
servi avec du chou fleur et olives
ou bien d'excelents
Alheiras
Saucisse de porc chaude
si moelleuse
qu'on dirait qu'elle est faite de rillettes !
Et pour la p'tite soif à étancher
le Tinto de Joaquim
Servi si vous le désirez
à l'ancienne
dans une Caneca fraiche,
et faites gaffe,
ça dégouline et ça laisse des traces...
Mais si vous voulez autre choses,
vous genez pas,
y a aussi des boissons non-alcoolisées.
Un championnat régional
s'y déroulera
le 27 mai
avec 20 euros pour l'inscription
Alors,
si vous passez dans le coin
et que cela vous tente...
Je me doit aussi de signaler
la propreté exemplaire du site,
car pour un endroit fréquenté principalement
par des hommes,
ça laisse pentois
de voir cette netteté incroyable,
et cela est bon
du terrain aux toilettes
!!!!!
L'humour et la rigolade
y est aussi à l'honneur.
~~~~oOo~~~~
Photos faisant,
j'y est même rencontré sur le comptoir
...
mais devinez donc quoi donc
...
Mmmmm
????
Mes copines les Vaches
!!!
Voui-Voui
!!!
La veille de mon départ,
j'y ai passé un excelent après-midi
sur la terrasse
à regarder les tireurs,
à discuter avec mes amis,
mais aussi Suzy et Jean-Luc,
nous avons bien rit
et bien
"lunché".
La prochaine fois que je vais au Portugal,
c'est clair
"Claro"
comme on dit chez nous,
j'y retourne
et avec mon amie-soeur Fernanda
on tire !
Allez-y si possible,
et croyez-moi,
vous y serez bien accueillis
et
y passerez un très bon moment
!!!!
Foi d'Zaza
!!!
~~~~oOo~~~~
Bon Jeudi
et
à Demain pour un Nouveau Volet
de cette
Saga Avril 2006 au Portugal
26 avril 2006
Voyage au Portugal Avril 2006, partie II
A
Taaaaaaaaaaaaableeeeeeeeeee
!!!
Un midi,
ma Héléna
nous avais préparé
cet accélent plat qu'est
La Salade Russe
et
Peixe
Fait de macédoine cuite à l'eau et oeufs durs,
assaisonnée d'une bonne vinaigrette maison,
garnie de darne de poisson pané
Heu lequel...
ben je sais pas, mais c'est du poisson blanc, c'est sur !
J'ai retrouvé une variante chez notre
Super Cop's Blogeuze
Elvira
par ici !
A La Pâques,
nous avons eu de
L'Agneau com Patatas no Forno
Arroz no Forno
Et comme le four était allumé,
la Suzy en a profité
pour des feuilletés-roulés à la rillette
pour l'apéro
Nous avons eu droit aussi au fameux
Puddim
Espèce d'entremets très épais
à base d'oeufs.
Etant totalement incapable de vous donner la recette,
je vous mets celle d'Elvira,
là
La veille au soir de mon départ,
mon amie-soeur Fernanda
nous a fait l'honneur
d'Aletria à la Cannelle
Ca, je sais comment elle a fait :
Elle a fait chauffer de l'eau
avec
du miel,
du sucre brun,
de la cannelle.
Elle a ensuite fait cuire dedans
du vermicelle.
Et quand c'est cuit :
elle laisse le tout refroidir dans un plat
et décoré de cannelle.
Simple comme bonjour !
Mais, hem, vous me connaissez,
je suis capable de la rater cette recette !
OUI-OUI
!!!
Même pas peur de le dire
!!!
Et comme manger
ça doit soif...
Vinho Verde Branco
de mon parrain
qui se boit sans soif
et
bien frais
et
Vinho Verde Tinto
de mon parrain aussi
qui
si vous faites pas gaffe
vous laisse les dents et la langue
violet
!!!
Voili-voilu
!!!
Avant de vous donner rendez-vous
demain pour une 3 ème partie un peu particulière,
voici
un p'tit bout de ma surprise capilaire.
A gauche de l'ecran
avec le bonnet rose et les antennes
vous avez ma Fernanda d'amie-soeur
et
A droite de l'écran
sous la cape noire
c'est La Zaza
!!!
Ahhh
!!!
On étaient belles avec nos casques d'alu
sur la tête
!!!
Déjà qu'on a pas besoin de ça pour se faire remarquer,
là,
c'etait le pompon :
2 extra-terrestres chez le merlan !
heu...
sauf que le "merlan"
(coiffeur en argot)
c'est Natalia
une marseillaise revenue au pays,
et
elle est aussi foldingue que nous
!!!
HUF-HUF
!!!
A Demain
pour la Suite
!!!
25 avril 2006
Voyage au Portugal Avril 2006, partie I
Ne savant pas par quel bout commencer,
je me suis décidée par le plus simple :
parler du voyage de l'aller !
Elementaire !
Donc voilà
Le jour J
Vendredi 7 avril 2006,
nous sommes partis de bonne heure de Vitry sur seine
pour aller récupérer
le camping-car.
Après avoir fait les derniers rangements,
installé les bouteilles de gaz,
vérifié que tout était paré :
On attache sa ceinture...
Et c'est partiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
mes kikiiiiiiiiiiiiii
!!!!!
A nous la route
direction
le Portugal
Avec Papa,
on avait convenu
qu'il conduirait le matin,
moi l'après-midi
Super-sympa à conduire
l'engin-mamouth !
Voui-voui !
Foi d'Zaza !
Même que maintenant que j'ai repris la 205, j'ai un peu de mal...
Hem...
Bon, continuons.
Nous avions décidé de faire étape le 1er soir
à
Brantôme
(site officiel par ici )
Après avoir parqué et installé
notre pèpère de mamouth,
avec la Suzy et mon frangin Jean-Luc,
nous sommes partis faire un p'tit tour en ville
histoire de faire connaissance,
et sourtout de se dérouiller
les guibolles.
Papa, lui, a préféré rester
se détendre devant la télé
et surveiller
Pépita et Lulu
qui faisaient parti du voyage eux aussi.
Chacun son truc.
Petite visite de Brantôme
Nous y avons trouvé le fameux resto
Moulin de L'Abbaye
Maulheureusement fermé....
Brrrr...quelle tristesse...à faire froid dans l'dos...
Mais pour ceux qui veulent savoir
comment c'est
quand c'est ouvert et qu'est-ce-qu'on y trouve
c'est par là .
Mais aussi celui des Frêres Charbonnel
Le Chabrol
Que Maman et Papa
ont déjà eu l'occasion de tester,
et croyez-moi,
ils en gardent un excellent souvenir !
Entre-donc,
c'est par ici pour la visite !
Chemin faisant,
nous avons rencontré aussi
une Pharmacie Normale....
Grand éclat de rires !
Et j'ai pensé à ma Penglobe ...
J'ai donc pris la photo en esperant une explication
si explication il existe...
Héhé!!!
Au petit matin
du Samedi 8 avril
nous sommes repartis
vers la 2ème étape
Ainhoa-Dancharia
( Site officiel par ici )
Ville française située à la frontière espagnole.
Voici le terrain de camping ***
vu du coté espagnol
Très calme
avec son joli petit pont de bois
situé à l'extrémité
Nous y avons fait ripailles (...)
d'un bon steak haché,
d'un bon bleu basque
et
d'un bon Chateau Lidonne 1997
que la Suzy avait emmené dans ses paquets...
(heu...pas le bleu,le rouge...)
Le lendemain
Dimanche 9 avril
Loooooooooooooongue
traversée de l'Espagne
Et c'est le genou en vrac
après 4h30 de conduite pour moi l'après midi
(rappelez-vous, la Zaza cet hiver...elle s'etait pété le genou...)
et un peu moins pour Papa le matin même,
que nous sommes
ENFIN
arrivés à
Chaves
Portugal
(Site officiel ...)
Sous la pluie,
mais
heureux !!!!
Petite visite du terrain de camping
super propre,
où on vous accueil avec le sourire,
où ils parlent le français correct,
aux installations hyper-pratiques,
des sanitaires spacieux et nets
et
vraiment pas cher
par rapport à d'autres
qui se disent de "haute gamme"
qui coutent la peau du c..
et qui sont dégeux !!!
Voir par ici siou plait !
Et enfin,
Lundi matin,
reprise de la route portugaise ensoleillée
pour arriver
en fin de matinée
en fait, pour l'apéro (ohoh!)
au café de mon cousin-frère Filipe
Café da Tore
Lordelo
Vila Boa de Quires
Marco de Canaveses
Portugal
qui
et quel choc !
avait fais repeindre son café
pour notre venue
Voilà-voilà
!!!
Fini pour la 1ère partie
!!!
A demain
pour la suite
si vous le voulez bien
!!!
Très Bonne Journée de Mardi à Tous
!!!
28 septembre 2005
Portugal, Dernières Photos
Pour clôturer
ces chapîtres sur le
Portugal,
je vous propose
quelques dernières photos
Pour commencer :
L'Eglise Sameiro
à
Pénafiel
Et
celle de
Vila Boa de Quires
Ruines d'un Château inachevé,
à la sorti de
Vila Boa de Quires
Une des légendes
sur ces ruines
dit
qu'un très riche propriètaire
à voulu faire construire
ce château pour sa belle,
cette dernière mouru prématurément,
il a fait stopper net les travaux
le chagrin étant trop fort.
Une autre raconte
que le riche propriètaire
a vu trop grand
et qu'il n'a jamais pu achever les travaux
faute d'argent.
Azulejos
sur une église à
Porto
Et soleil déclinant
de fin d'après-midi
dans la montagne derrière chez mon parrain.
Je doit retourner au
Portugal
pour la Pâques.
Il est prévu
que nous partions
mes parents, mon frêre Jean Luc et moi
en
Camping-Car.
Je me réjouis d'avance
à la perspective
des superbes photos que je vais pouvoir prendre.
Je n'ai jamais eu l'occasion
de participer à cette fête là-bas.
Photos-Bloggo-Aventures
assurées !
27 septembre 2005
Portugal, Côté Foire
Au rythme
de 2 fois par mois,
la Foire s'installe
à
Marco de Canaves.
Les tentes blanches s'élèvent
avec leurs dédales
d'allées...
Et savamment rangées par catégories.
Suivez-moi,
je vous guide !
Les vêtements
Vêtements et Tapis
(là-bas dans le fond)
Le Linge de Maison
Le Jardinage
La Droguerie Bric à Brac
Bijouteries
Ce jour-là
la foire était pratiquement vide.
D'ordinaire,
il y a tellement de monde
que s'en est impossible!!!
Un vrai Souk !!!