Les Zazaneries d'Isabelle

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Saint jacques et Bouzigues sur ananas roti et crème

C'est La Suzy qui régale ! Faites rotir au four des tranhes d'ananas.Faites s'ouvrir à la casserole de belles moules Bouzigues.Faites chauffer de la bonne crème normande agrémentée de fines herbes.Faites cuire d'un aller-retour des belles noix saint jacques....

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Tags: Bouzigues, Saint jacques, ananas, crème normande

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30 janvier 2009

Patates sautées à la crème et aux crevettes

Quoi de plus simple que de faire sauter des patates,une poignée de crevettes,et de finir le tout à la bonne crème normande ? Ah oui,et un tour de moulin à poivre,bien entendu ! Du simple,du vite-fait ! Bonne fin de semaine à tous !

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Tags: crème normande, crevettes, patates

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26 janvier 2009

Rösti au Thon de Sylvieaa d'Amuses Bouche

Dans 2 mois,ça fera 3 ans que je l'avais trouvé sympa cette recette de chez Sylvieaa d'Amuses Bouche. Mieux vaut tard que jamais pour la réaliser ! Ce week-end,enfin décidée,je me suis rapé à la mainles 6 belles pommes de terresde la recette et les ai...

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Tags: patates, balsamique, cive, oeufs, piri-piri, thon, épinards

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23 janvier 2009

Restaurant DIP TANDOORI

Ce mois-ci,avec mes potes,(vous vous rappelez ? je vous en avais parlé là)nous sommes retrournés au DIP TANDOORI5 Bld Saint Marcel75005 PARIS Site officiel ici Restaurant sobre, simple et à la fois si raffiné,à l'accueil et service à l'indienne :simple,...

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21 janvier 2009

La Fête des 40 ans de Jean Luc

Quelle fiesta ! Et cette fois-ci,nous avons fait appel à un traiteur :pas possible de faire autrement. Au Fin Palais7 Avenue Henri Gilbert94290 Villeneuve le Roi Ca fais 25 ans qu'on le connais,donc,on y a été les yeux fermés. On voulais faire dans le...

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16 janvier 2009

Mon Soleil à Moi

Il est né il y a 40 ans aujourd'huimaisil n'a malheureusement jamais vu le jourun méchant et enfoiré de microbe lui ayant bouffé les nerfs optiques... Je me rappelledes kilomètres fait et de la longue attentedans la voiture pour être vu dans les premiers...

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14 janvier 2009

Toasts au Fromage et Kiwi, Fromage Harissa avec ou sans olive

Parfait pour un apéro imprévu : Beurrez vite-fait des toasts,déposez dessus 1 tranche de fromage à fondreetsoit une rondelle de kiwi,soit une crote d'harissa avec ou sans olive Un p'tit tour au four,grille mi-hauteur. C'est bon aussi quand c'est chaud...

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Tags: harissa, kiwi, toasts

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12 janvier 2009

Bolinhos à la coriandre et piment d'Espelette

Vous vous rappelez ? Ce sont les p'tites boulettes en bas sur la photo. Pour ces petites merveilles à la Morue,il vous faudra faire une VRAIE purée de pomme de terre écrasée à la main. Vous y incoporez de la morue éfilochée à la main,vous salez très peu,...

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Tags: bolinhos, coriandre, morue, piment d'Espelette

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9 janvier 2009

Tortillons feuillettés

Trop fastoche : Vous prenez des feuilles de pâte feuillettée toute prête,que vous taillez en long rectangleet pas plus large qu'1/2 cm. Vous les parsemez sur les 2 faces de ce que vous avez sous la main : romarin,pavot,sésame,piment,que sais-je encore...tiens...

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Tags: piment d'Espelette, pavot, pâte feuillettée, romarin, sésame, tortillons

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7 janvier 2009

Dîner de Réveillon 2008-2009

Réveillon en Normandie...Gla-gla !!!! Sauf chez nous. Avec La Suzy,aprs avoir bravé le brouillard intense et glacéde la matinée,on s'est attelées au concoctage du Dîner de reveillon. L'apéro : Servi au bar dans la véranda,on a opté pour du simple : Tourbillons...

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