27 octobre 2005

Courgette Farci au Saumon

Ingrédients : 1 courgette rondesaumon frais1 civepoivre du moulin Recette : Préparez vos ingrédientspendant qu'une casserole d'eau salée chauffe.Déchapeautez et creusez la courgette ronde,coupez en petits dés le saumonainsi qu'un peu de l'intérieur de la courgette,ciselez la cive.Blanchissez la courgette et son chapeau,laissez-la refroidir.Farcissez-la du mélangesaumon-courgette-cive-poivre,re-chapeautez-la. Faites cuire votre courgettedans une casseroleavec un peu de beurre et d'eau,couvrez et surveillez la... [Lire la suite]
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26 octobre 2005

Robert "THE BEAU GOSSE"

Hier mardià peine sortie du boulot,boulot d'ailleurs éffectué avec"Tripping"dans la tête toute la journée,je me suis rendue ventre à terrechez le premier vendeurpour me procurerL'ALBUMqui est paru lundiet que j'ai (j'ai dû avoir un bug parce que cela ne me ressemble pas)zappé. Cet album,(j'ai bien entendu acheté la version collector avec DVD) INTENSIVE CARE(Soins Intensifs) est une véritable REUSSITE ! Mouais, de la part d'une fan... Si,sije vous l'assure ! A part "Tripping" et sa... [Lire la suite]
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25 octobre 2005

Coquelet Farci de Tomate et de Cive sur Tagliatelles de Courgettes

Ingrédients : 1 coquelet1 tomate2 courgettes1 belle civepoivre du moulin Recette : Taillez les courgettes en tagliatellesà l'aide d'un étrier à légumes,ciselez la cive,coupez la tomate en dés. Dégagez le derrière du coquelet,et farcisez-le du mélangetomate-cive-poivre,refermez-le.     Faites-le revenir et dorerdans une marmiteavec un petit mélange de beurre-huile,mettez un peu d'eau,couvrez et laissez cuire 20 min. Au bout de ces 20 min,ajoutez les tagliatelles de courgettes,recouvrez et... [Lire la suite]
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24 octobre 2005

Bricks Jambon-Tomate-Poivron Jaune

Un soir,j'ai eu envie de faire un éxpériencequi consistait à savoir siil valait mieux mettre deux feuilles de brickplutôt qu'une. La Simple La Doublée Méthodes : J'ai doncfait fondre dans une casseroleune tomate et du poivron jaune. Sur ma feuille j'ai mis1 tranche de jambontomate et poivron fondusoignon cru émincépoivre Roulé la 1ère brick avec 1 feuille,la 2ème avec 2 feuilles. La 2ème est devenue bien plus grosseque la 1ère,mais je l'ai ai cuites en même temps. Au moment de dresser,je... [Lire la suite]
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23 octobre 2005

C'est Dimanche : Fleurs Dominicales

Je sort du boulot.... Je suis fa-ti-guée !Hier,samedi,après mon travail,je suis sortie avec 2 Copines que j'apprécie énormément :nous avons passé un super agréable moment a papoterque nous n'avons pas,mais pas vu passer(pensez bien : 3 nenettes ensemble, elles font quoi à votre avis?)pendant plus de 5 heures....Puisj'ai enchaîné directementsur une soirée "Loto"qui s'est terminée à 1h45.Le temps de rentrer d'Ozoir la Férrièreil était 2h20 du mat'. Euh....J'ai embauché à 7heures ce matin... Au radarque je suis.... ... [Lire la suite]
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22 octobre 2005

Entrecôte Grillée, Salade d'Epinards Frais et Pomme

Cette semaine,j'ai investi dans une nouvelle poêle,une toute bien pour griller sans matières grasses. Une Tefal C'est peut-être chermais vu la qualitéy a pas photo ! Et pour l'inaugurer,j'ai acheté 2 entrecôtesque j'ai poivréesavant de les faire grillerde chaque côté. Pendant ce temps,je me suis occupée des épinardsdont j'ai retiré la côte centrale,lavés et essorés.J'ai ensuite coupé une petite pomme de l'airdans une vinaigrettebien vinaigrée et poivrée.Et mélangé le toutépinards et pomme. Au moment du... [Lire la suite]
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21 octobre 2005

Manchons de Canard aux Fèves et Tomate

Ingrédients :pour 2 personnes 4 manchons de canardfèves décongelées2 tomates1 oignonmenthe fraichepoivre Recette : Faites dorer sur toutes les facesles manchon de canard poivrésdans une poêle anti-adhésive et à sec.Ajouter un peu d'eau et couvrez.Laisser cuire à feu doux. Décortiquez les fèves,rincez-les.Faites revenir l'oignon émincé dans du beurre salé,jetez-y les fèves,mélangez,ajoutez un peu d'eauet laissez cuire 15 à 20 minutes à feux doux. Reprenez les manchonsetfaites les "confire" sur... [Lire la suite]
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20 octobre 2005

Omelette Tomate-Poivron-Courgette

Le jeudiquand je sais que je vais partir le lendemain en week-end,je fais mes fonds de frigo et panier à légumes,car se serais idiot de ma partde laisser des denrées périssables2 joursa moisir dans ma cuisine !Et quand je ne peut pas tout utiliser,ce qui est rare car j'arrive à gérer mes stocks,je les embarque avec moi,hop !un p'tit tour en voituredirection : Normandie ! Cette fois-là,j'avais une envie d'oeuf.P'tit coup d'oeil dans le frigo : YYYEESSS!!!! Il m'en reste 2 !Quelle aubaine!!! S'en suivi une recherche dans le... [Lire la suite]
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19 octobre 2005

Saint jacques et Champignons des Bois

Lundi,je vous narrait notre première sortie dans les boiset vous montraitnos premières récoltes. Aujourd'hui,je vais vous montrer ce que nous en avons fait. J'ai tout d'abordnettoyé nos récolteset la mienne a donné ça : Désolée,je n'ai pas photographié la récolte de Suzy,mais nous les avons regroupées,émincéeset jetées dans le wokoù nous avionsfait fondre un poireau dans du beurre. Bien mélangé le tout Ajouté les Saint Jacquesquand tout ce p'tit monde devenait moelleux Et quelques minutes plus... [Lire la suite]
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18 octobre 2005

Thon au Poivre et Poivrons Crus

Le sujet deBlog Appétit # 5cette fois-ci,c'estThon et Poivron Dès que j'ai su le thème,je m'y suis inscritecar la dernière foisavec Moules et Oignons(résumé ici)je m'était bien amusée. Mais je dois avouerque le thon fraisn'est pas trop mon truc,(j'ai dû en cuisiner 3 fois en 40 ans)et malgré avoir retourné au moinsx fois mon cerveau pour trouver une recette,je me suis alors souvenu d'un petit livre tout mignonacheté il y a quelques annéeset de cette recette de thonque j'avais testé à l'époqueet qui m'avais bien emballée. ... [Lire la suite]
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