Les Zazaneries d'Isabelle

Suivre ce blog

Petit Pâté de Viande, Fondue de Légumes

J'ai tout d'abord fait une farceavecde la viande hachée1/2 carotte et 1/3 de navetcuits qui me restaient d'un précédent PaF(PaF : pot au feu)1 civepoivre.J'ai mélangé le toutet mouillé avec un petit peu de bouillon de PaF. J'ai ensuite rempli mes p'tits...

Posté par zazacuisine à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 décembre 2005

Boeuf Mariné aux Agrumes et Epices d'Hiver

La veille,j'ai fait marinédu boeuf coupé en dés1 oignon émincédes brins de persil frais1 bâton de canelle1 badiane2 clous de girofledans un jus depamplemousse-orange-citronpendant24 heurescouvert et au frais. J'ai ensuite fait sautéles dés de boeufdans...

Posté par zazacuisine à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2005

Fausse Moussaka Ultra Rapide

Tout est dans le titre ! Jugez plutôt... Coupez en brunoise1/2 aubergine,fendez en 2quelques tomates cerise,émincezquelques feuilles d'endiveetle vert d'un oignon blanc,Faites sauter le tout dans un wokavec un peu de beurre salé. Ajoutez un steak haché...

Posté par zazacuisine à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2005

Gîte aux Carottes

Au départ,je voulais faire un pot-au-feuet puisje me suis apperçuque je n'avais que des carotteset 2 branche de celeri. Qu'a cela ne tienne !J'ai tout mis dans une marmite :le gîteles carottes en rondellesoignons de Roscoff cloutés de giroflebranche de...

Posté par zazacuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 novembre 2005

Faux-Filet de Boeuf aux Fèves, Tomates au Jus

Ingrédients : 1 faux-filet de boeuf1 bol de fèves décongelées1 tomate1 oingnon de Roscoff émincé1 gousse d'ail dégerméepersil plat et menthe fraiche Recette : Blanchissez et égouttezles fèves décortiquées. Faites revenir l'oignon et l'ail haché,ajoutez...

Posté par zazacuisine à 07:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 novembre 2005

Pot-au-Feu et son Lendemain

Avec le froid,on a souvent envied'un bon plat traditionnelfacile et goûteux. Pour çail vous faut : 1 beau morceau de gîte ou paleroncarottesnavetspoireaux1 oignon clouté de girofle Vous noyez le toutdans une marmitesalez,couvrez,laissez cuire au moins3...

Posté par zazacuisine à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 novembre 2005

Petite Moussaka en Papillote

Recette issuedu livre"Papillotes" Facile à réaliser ! Pour ce,et pour 4 personnes,il faut :2 aubergines300 grs de viande hachée2 tomates(ou purée de tomate)huile d'olivepersil et menthe fraîche ciseléssel, poivre du moulin La méthode : Coupez les auberginesen...

Posté par zazacuisine à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 octobre 2005

Entrecôte Grillée, Salade d'Epinards Frais et Pomme

Cette semaine,j'ai investi dans une nouvelle poêle,une toute bien pour griller sans matières grasses. Une Tefal C'est peut-être chermais vu la qualitéy a pas photo ! Et pour l'inaugurer,j'ai acheté 2 entrecôtesque j'ai poivréesavant de les faire grillerde...

Posté par zazacuisine à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2005

Boeuf Carottes et Courgettes

Aujourd'hui,je vous proposeune variantede Boeuf-carottes Ingrédients : pour 2 personnes Boeuf coupé en dés1 carotte coupée en dés1 belle courgette coupée en dés1 oignon émincé1 gousse d'ail1 feuille de laurierbeurre salépoivre du moulin Recette : Dans...

Posté par zazacuisine à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 août 2005

Bavette à l'Echalote et Haricots Verts, Comme au Bistrot

Mardi soir,prise d'une soudaine enviede viande rouge,je me suis précipitéechez mon boucherpour y acheter une belle bavette.S'en suivi d'une quête dans mon congélo,d'où j'ai sorti des haricots verts. Ce qui m'a amenéà ce plat de Bistrotqu'il y avait un...

Posté par zazacuisine à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 > >>