22 août 2006
Salade de Chou Chinois
Recette dédiée à Vivie
...
Pour ce
j'ai pris un coeur de chou chinois
qui me restait au fond du bac à légume du frigo,
1/2 citron jaune bien juteux
1 échalotte
J'ai ciselé finement mon chou
ainsi que mon échalote
ai arrosé le tout du jus du 1/2 citron jaune,
huilé,
poivré et salé.
Remué le tout,
couvert
et
mis au frigo.
Voilà ma Vivie,
c'est aussi simple que ça.
;-))))))
Bon Mardi à Tous
!!!!!
31 juillet 2006
Salade fine de Choux Rouge au Poivron Orange Citronnée
C'est tout bête :
Vous passez un chou rouge
à la mandoline
dont vous avez pris une lame fine,
vous faites une vinaigrette maison
à base de citron
et
échalotte.
Mais le truc sympa,
c'est que comme vous avez taillé
hyper fin
le chou rouge,
c'est pas la peine de le laisser macerer
1 heure au frigo,
la vinaigrette pénettre tout de suite.
Vous avez plus
qu'a décorer
de lames de poivron orange
et
quelques rondelles de citron.
Le plus difficile
avec le chou rouge,
c'est de laisser propre autour
quand on le passe à la mandoline
....
Jugez plutôt
et le chou rouge
ça tache grave
!!!!
;-))))))))))
13 juillet 2006
Salade de Tomate, Courgette et Poivron au Pamplemousse
Quand il fait chaud
comme en ce moment,
vous j'sais pas,
mais moi,
j'ai pas trop envie
ni de poisson ni de viande.
Alors,
les légumes
crus ou cuits
sont les bienvenus
!!!!
J'ai mélangé
à une vianaigrette maison
à base de quartiers de pamplemousse frais
une belle tomate
un bout de poivron
et
une courgette crue.
A servir très frais,
et vous verrez,
cette salade se fera
trèèèèèèèèèèèèès rafraichissante
Foi d'Zaza
!!!
07 juillet 2006
Salade aux Raviolis Chinois
Et c'est reparti pour
les bonnes salades-pas-prévues
!!!!
Visez donc un peu celle-ci
Composée de
raviolis chinois à la crevette frits
coeur de batavia
tomate
vinaigrette maison
Boudiou
!!!
C'etait vachement bon
!!!!
Bonne fin de semaine à Tous
et
Bonnes Vacances aux Veinards qui partent
!!!!
09 juin 2006
Salade qui ressemble au Portugal
C'est ce que je me suis dit en la voyant.
Alors,
hop,
dégainage d'appareil photo !
Cresson,
poivron jaune,
tomate,
arrosés d'une vinaigrette maison.
Rien à voir avec le pays,
mais
les couleurs du drapeau
VOUI
!!!
Excellent Vendredi
!!!
07 juin 2006
Salade de Tête à la Courgette et Tomate
Faite de
Fromage de tête,
courgette en dés,
tomates jaune et tomates cerise,
ail et persil
vinaigrette maison bien poivrée.
Point.
Si...
A manger trèèèèèèèèèèès frais.
Bonne Journée Ensoleillée
à
Tous
!!!
22 mai 2006
Salade Chiffonnée
Faite de
jambon blanc
avocat citronné
tomates cerise
poireau à la vapeur
fromage
et
arrosée d'une vinaigrette maison.
Assiette complète à l'air chiffonnée,
je me suis régalée !!!
Bon Lundi !!!
10 mai 2006
Salade Préssée Mentholée
Je court partout
com'd'hab
...
Pas l'temps,
la tête au Portugal,
les courses : pfffiioouuuuuu....
on verra ça demain
....
Alors une 'tite salade vite faite,
avec
le fond du bac à légumes :
Un bout de concombre,
une endive,
des tomates cerises,
vinaigrette maison
menthe du jardin ciselée.
Du poivre,
on s'assoie,
on mange
!!!!
Aaahhhhh
.....
Mais que ça fais du bien de se poser un peu
.....
Ouaaaaaaais
.....
...
.
Bon, c'est pas l'tout,
mais faut que j'y retourne
!!!!!
A demain
Bizousssssssssssssssss
!!!
Bonne Journée
!!!!
17 mars 2006
Salade d'Epinards Crus et Double Oeuf Dur
L'hiver,
on a besoin de verdure
et a voir
le prix des salades vertes,
c'est pas facile !
Alors je me retranche sur
l'épinard frais
trouvé chez un maraicher-artisan
qui officie sur le marché
de Vitry sur seine.
Voyez donc
ces belles pousses
toutes mimi !
Une vinaigrette maison
un oeuf dur
et une décoration
de fraise et tomate cerise jaune
plus loin...
Bon Vendredi
et
Bonne St Patriiiiiiiiiiiiiiiiiick !
23 février 2006
Salade d'Endive et Haricots Verts
Presque tout est dans le titre,
vous n'avez plus qu'a rajouter
des quartiers de tomate cerise
et
une échalote,
d'assaisonner
d'un vinaigrette maison
et
le tour est joué !
Cétypamiam ?
Hein ?
;-))))
Bon Jeudi
!!!